Mikrovalovna pečica je čudo sodobne tehnologije. Hrana lahko v nekaj sekundah iz ledene postane vroča. Skrajša čas kuhanja, pospeši čas priprav, vse naokoli pa olajša delo domačega kuharja.

Toda v hladilniku ali shrambi ne sme iti vse v mikrovalovno pečico. Nekatera živila, pijače in posode lahko sproščajo toksine, sežgejo, stopijo ali celo eksplodirajo, če so nuklearne snovi manj kot minuto. Nekateri so lahko celo strupeni.

Nekaj ​​teh živil je dokaj pogostih - morda ste jih danes celo segreli v mikrovalovni pečici. Ker se nekaj slabega še ni zgodilo, še ne pomeni, da se ne bo, zato zaščitite sebe in druge v svoji kuhinji tako, da to hrano držite stran od vroče skrinje.

Pekoče paprike

Rdeča pekoča, oranžna ali zelena paprika vsebuje spojino, imenovano kapsaicin, ki jo sproži. Ko se paprika segreje, zlasti ultra pekoče sorte, kapsaicin v njih izhlapi v zaprti zrak mikrovalovne pečice. Odpiranje vrat mikrovalovne pečice vas izpostavi hlapom, ki lahko dražijo in opečejo pljuča, grlo, oči in nos.

Kako ogrevati: Papriko popecite, prepražite ali pecite na žaru, namesto da bi jo dali v mikrovalovno pečico.

Trdo kuhana jajca

Naveličani ste hladnih jajc za prigrizek sredi dneva, zato enega za 15 sekund potisnete v mikrovalovno pečico. Zdi se, da je vse v redu, dokler ne zarežete jajčeca in le-to eksplodira - po vaši pisarni, računalniku in vas.

Ko se jajca v lupini in olupljena segrejejo v mikrovalovni pečici, sproščajo paro. Para ne more uiti belcem, zato pritisk narašča. Ko zarežete ‚ali še huje, ugriznete‘ v jajce, se para takoj sprosti. Nastala eksplozija vas lahko opeče.

Kako ogrevati: Če želite segreti jajca za preliv za solato, prigrizek ali toast, lahko eno narežete na četrtine in nežno segrejete v mikrovalovni pečici. Če imate nekaj minut, jo vlijte v skodelico vroče vode in počakajte 3 do 5 minut.

Stiropor

Pena, varna za hrano, je vrsta plastike. Ko se segreje, lahko sprošča škodljive kemikalije v vašo hrano in v zrak. Tudi pena ni toplotno stabilna, če jo posnamete z mikrovalovkami. Lahko se stopi ali upogne.

Kako ogrevati: Namesto kuhanja v stiropor namestite hrano na stekleno ploščo ali posodo. Pokrijte s papirnato brisačo in mikrovalovno pečico kot običajno.

POVEZANE : 23 Kuhanje za mikrovalovno pečico

Zabojniki z ročaji

V posodah za prenašanje je kovina, kovina v mikrovalovni pečici pa je ne-ne. Ko se segreje, se lahko kovina iskri in povzroči požar.

Praviloma dvakrat preverite, ali je na kateri koli plastični posodi napis 'Microwave Safe', preden jo zataknete. To oznako ureja FDA in vam bo povedal, ali boste, če se posoda segreje, tvegali izpostavljenost kemikalijam ali ne.

Kako ogrevati: Ostanke izpraznite na posodo ali krožnik, varno za uporabo v mikrovalovni pečici. Na vrh nanesite papirnato brisačo, da preprečite brizganje in poskakanje. Ogrevajte normalno.

Vrček vode

Veliko hitreje je ogrevanje vode za čaj v mikrovalovni pečici kot čakanje na kotličku, da zavre, vendar bi vas prihranek časa lahko drago stal. Voda, ki se sama ogreva v mikrovalovni pečici, se lahko hitro pregreje. To pomeni, da čeprav ne vidite kotalnih mehurčkov, je voda izjemno vroča. Dodajte čajno vrečko, žlico ali celo samo premaknite vodo in lahko bo takoj zavrelo. Lahko celo eksplodira.

Kako ogrevati: Naj gre grelnik vode. Če nimate na voljo ušesa za peč, razmislite o električni možnosti.

ali si lase krtačite mokre ali suhe

Grozdje

Naj vas ne mika, da svoje ovsene kosmiče prelijete s pestjo grozdja in jih pogrejete, preden se potopite za jutranji obrok. Grozdje se v mikrovalovni pečici pregreje in sladkorna kaša se hitro spremeni v staljeno plazmo. Lahko eksplodirajo v mikrovalovni pečici , ko mešate ali celo ugriznete, pošljete zelo vroče sadje.

Kako ogrevati: Če želite segreti grozdje, ga nekaj minut pražite v pečici. Hitro se segrejejo tudi v ponvi na srednje visokem ušesu peči.

Ostanki krompirja

Ne skrbite, še vedno lahko hitro skuhate spude v mikrovalovni pečici , vendar morate sprejeti ukrepe, da ne bodo postali nevarni, če se jih pozneje pogrejete. Krompir pogosto hrani Clostridium botulinum , botulizem bakterije. Ko krompir skuhamo in ga takoj ne shranimo v hladilniku, se lahko spore bakterij namnožijo. Mikrovalno pečenje krompirja ne bo uničilo tudi bakterij, zato lahko vaš drugi dan krompir povzroči razdražen želodec.

Kako ogrevati: Kuhani krompir, ki ga ne boste pojedli, čim prej premaknite v hladilnik. Prav tako ne pecite krompirja v jakni iz aluminijaste folije. Glede na raziskave , kositer lovi vlago in pospešuje rast spor v toplem, vlažnem okolju. Za bolj hrustljavo krompirjevo kožico - in zaradi trebuha - pecite krompir brez folijske jakne. Nato jih takoj shranite v hladilnik. Ne dovolite jim, da ure in ure sedijo pri sobni temperaturi. Segrejte v pečici.

Predelano meso

Slanino, hrenovke, kosilo in klobase kuhamo na štedilniku ali v pečici, ne v mikrovalovni pečici. To je zato, ker segrevanje teh predelanih mesnih izdelkov vodi do tvorbe produktov oksidacije holesterola (COP). COP so povezane s koronarno boleznijo srca. Raziskave kažejo to je lahko povezano tudi z vnetjem, nabiranjem zobnih oblog v arterijah in več zdravstvenimi težavami.

Kako ogrevati: Ugotovljena je bila ena študija da je žar tudi povečal količino COP v mesu, zato je pečenje v pečici ali sotiranje najvarnejša možnost.

Paradižnikova omaka

Segrevanje paradižnikovih omak v mikrovalovni pečici se pogosto konča s škropljenjem. Vročina in para, ki jo omaka pri segrevanju težko uhaja skozi gosto omako ali okoli kosov sestavin. Para se kopiči, dokler ni dovolj močna, da prodre skozi - in na stene mikrovalov. V nekaterih primerih lahko omaka celo eksplodira, ko jo premešate, kar lahko povzroči opekline in zagotovo obarvana oblačila.

Kako ogrevati: Vse omake segrejte v majhni ponvi na štedilniku. To bo omogočilo enakomerno segrevanje in lahko z lahkoto mešate, da preprečite nabiranje pare.

Nič

Nikoli ne zaženite prazne mikrovalovne pečice. Brez hrane ali posode za absorpcijo mikrovalov se žarki odbijejo nazaj na magnetron. To lahko poškoduje stroj in lahko celo zaneti požar. Še enkrat preverite, ali ste hrano dali v mikrovalovno pečico, preden pritisnete start.

POVEZANE: Kako očistiti mikrovalovno pečico