Če začnete s testo za pico, kupljeno v trgovini, ste na pol poti do večerje. Številne trgovine z živili (vključno s hrano Whole Foods) prodajajo tako sveže kot tudi zamrznjeno testo, če pa ga ne najdete, prosite lokalno pico, da vam nekaj proda. Začnite tako, da sledite spodnjim nasvetom, ki vas bodo pripravili na uspeh. Nato testo prelijte z rdečo ali belo omako - in obilo sira - za pizzo ob tednu. Ali pa ga vklopite in naredite strombolis ali desertne kalcone.

Sorodni predmeti

1. Sveže testo

Prvi korak v katerem koli podjetju za pripravo pice: (sveže ali zamrznjeno) testo postavite na sobno temperaturo. Tako je lažje delati in preprečuje krčenje nazaj med raztezanjem.

dva

Testo razdelite, preden ga oblikujete. Odločite se za štiri do šest unč, da pripravite posamezno pico, od 10 do 12 unč za dvodelno pito in en funt za družinsko različico. Vse ostanke testa lahko zamrznete v nepredušno zaprti vrečki do tri mesece.

3.

Testo raztezajte z rokami, ne z valjarjem, ki lahko zdrobi zračne žepe in prepreči, da bi testo med pečenjem vzhajalo in brbotalo. Medtem prah tako z rokami kot tudi testa prašite z moko, da preprečite lepljenje.