Kljub temu, kako množično je postalo wellness gibanje v zadnjem letu, imamo nekaj žalostnih novic. Zaradi prehranjevalnih navad z malo sadja, zelenjave in mlečnih izdelkov (in veliko nasičenih maščob, natrija in sladkorja) je povprečna ameriška prehrana bolj neuravnotežena kot kdaj koli prej. Po podatkih ameriškega urada za preprečevanje bolezni in promocijo zdravja za obdobje 2015–2020 Prehranske smernice za Američane Kronične bolezni, povezane s prehrano, še naprej naraščajo, telesna aktivnost pa ostaja nizka. ' Oof.
Temu dejstvu bomo nasprotovali z nekaj bolj spodbudnimi novicami: mi lahko z nekaj majhnimi spremembami življenjskega sloga močno zmanjšali tveganje za kronične bolezni. Predvsem z izbiro boljše hrane, ki jo jedo vsak dan. The USDA in Ministrstvo za zdravje in socialne storitve skupaj identificirali štiri hranila, ki jih večina posameznikov zaužije v količinah, ki so nevarno pod priporočenimi nivoji vnosa. Ta premalo porabljena hranila - kalij, kalcij, prehranske vlaknine in vitamin D —Se štejejo za hranila, ki skrbijo za javno zdravje, ker je majhen vnos povezan s kroničnimi boleznimi, kot so bolezni srca in ožilja, diabetes tipa 2 in visok krvni tlak.
kako zaprositi za popust
Na srečo obstaja veliko okusnih živil, ki so polna kalija, kalcija, vlaknin in vitamina D. Splošni nasveti DGA o tem, kaj jesti, so naslednji: Uživanje zdrave prehrane, ki vključuje raznovrstno sadje in zelenjavo, zrna (na od tega najmanj polovica polnozrnata žita), nemastne ali nemasne mlečne izdelke (vključno z mlekom, jogurtom, sirom in / ali obogatenimi sojinimi pijačami), različno beljakovinsko hrano in olja
Toda zaradi lastnega zdravja (in zdrave pameti) smo se posvetovali z Amando Blechman, registrirano dietetičarko pri Danone North America, da bi jo nadalje razčlenili. Tu so predlagane dnevne vrednosti hranilnih snovi, ki jih večini od nas najbolj primanjkuje, sledijo pa štiri živila, ki so odličen vir le-teh.
Predlagane dnevne vrednosti za odrasle> 4 leta:
- Kalij: 4700 mg
- Kalcij: 1300 mg
- Vlaknine: 28 g
- Vitamin D: 20 mcg
Jogurt
Večina jogurtov vsebujejo tri od štirih zaskrbljujočih hranil: kalcij, vitamin D in kalij. Kalcij se naravno nahaja v mlečnih izdelkih in večini ameriških zalog mleka je dodan tudi vitamin D, saj v telesu delujejo skupaj. Vitamin D telesu pomaga, da absorbira kalcij, vendar večina živil ne vsebuje pomembne količine vitamina D, zato je večina mlečnih izdelkov v ZDA prostovoljno obogatenih. Številni jogurti imajo tudi kalij (v povprečju 6-unčna porcija maščobnega jogurta z okusom sadja zagotavlja približno 6% dnevne vrednosti kalija) in čeprav običajno ne vsebujejo vlaknin, je jogurt živilo, ki se dobro ujema z hrano, bogato z vlakninami kot sveže sadje in cela zrna.
darila za 50-letno prijateljico
Eden najboljših (in najlažjih) kombinacij zdravih zajtrkov je Grški jogurt s svežimi jagodami in žitaricami z otrobi z visoko vsebnostjo vlaknin. Nekateri jogurti imajo zdaj tudi vlaknine, na primer Oikos grški nemastni jogurt s trojno ničlo , ki vsebuje 6 gramov vlaknin na skodelico 5,3 unče. Če imate intoleranco za mlečne izdelke ali želite v prehrano vključiti manj, se ne sekirajte - številne rastlinske možnosti so obogatene tudi s kalcijem in vitaminom D, na primer Silk mandeljni ali sojini mlečni izdelki brez jogurta .
Losos
Losos je najpogosteje predstavljen zaradi vsebnosti omega-3, vendar je tudi odličen vir vitamina D. Povprečna porcija kuhanega lososa v količini 3 unče ponuja tudi približno 8% dnevne vrednosti kalija. Losos je okusen, visokokakovosten vir beljakovin, ki ga lahko dodate solatam ali pa ga kombinirate s kuhano zelenjavo, ki lahko obroku doda več vlaknin.
POVEZANE : 8 najboljših živil za zdravo kožo
Kuhana leča
Kuhana leča zapakirajte ogromnih 8 gramov vlaknin na ½ skodelice - to je skoraj 30% dnevne vrednosti! Vsebujejo tudi kalij, ki predstavlja približno 8% vaših dnevnih potreb. Leča naj bo pri roki kot enostaven in cenovno ugoden vir beljakovin, ki zajema veliko vzorcev prehranjevanja, vključno z vegetarijansko in vegansko prehrano.
Sladki krompir
Sladki krompir ponuja tako vlaknine kot beljakovine, z približno 4 grami vlaknin in skoraj 10% dnevne vrednosti kalija v srednje sladkem krompirju. So tako okusni in vsestranski; lahko jih uporabite tako za sladke kot slane jedi. V koži je veliko hranilne snovi, zato ne pozabite dobro očistiti sladkega krompirja in pustiti kožo, ko ga jeste. Okusen prigrizek je mešanje vanilijevega grškega jogurta z žlico orehovega masla in cimeta, nato pa ga žličite na polovico kuhan sladki krompir (ali kot preliv na rezine sladkega krompirjevega toasta).
