Karantensko kuhanje ima nekaj skupnih značilnosti z univerzitetnim kuhanjem. Če ste subvencionirali sendviče s sirom na žaru, se samo naučite kako skuhati kavo prvič in / ali naj vas FaceTimed ta teden več kot enkrat vpraša o tem primerna temperatura za kuhanje lososa , niste sami. Happy hour se začne takoj ob 17. uri. , potrebni copati in trenirke, Netflix sledi . Število ljudi, ki se izpopolnjujejo, se osebno napadajo domači kisli testo , superzvezdne torte za rojstni dan , in testo za pico iz nič v pandemiji? Razumemo. Trenutno je praskavost vrlina; vsakdo se zadovolji s tem, kar ima. In če je to, kar imate, ramen, smo tukaj za to. Tu je pet preprostih nasvetov, ki bodo vašo naslednjo skledo domačih rezancev pospravili zares (ja, še boljši kot ramen v študentskem domu, ki ste ga tako elegantno dodelali na fakulteti).

Naredite miso juho.

Paket z okusom? V redu. Ampak miso pasta = popolnost . Naslednjič, ko boste pripravili ramen, preskočite z začimbami napolnjen natrij in namesto tega začinite juho z žlico miso paste. Miso bo vašemu ramenu dodal močan okus (slanega, slanega, resno zasvojenega) okusa umami, poleg tega pa je naravni vir v črevesju zdravih probiotikov. Poiščite miso pasto v japonskih trgovinah, Whole Foods, Trader Joe's in v večini običajnih supermarketov.

POVEZANE : Skip Takeout - Tukaj je opisano, kako pripraviti Miso juho doma

Premešajte rezance.

Tako preprosto; tako učinkovit. Ko končate kuhati rezance, jih vrzite v vok ali naoljeno ponev in jih nekaj minut dušite - dodajte še zelenjavo in beljakovine -, preden jih vrnete v juho.

Dodajte dodatno omako - in začimbe.

Če ste kolega, ki je kopičil začimbe, je zdaj vaš čas, da zasijete. Vrtinec sojine omake, sezamovega olja, srirache in / ali limetinega soka bodo delali čudeže. Za še več začimb dodajte čilijeve kosmiče. Dodate lahko tudi arašidovo maslo (ne trkajte ga, dokler ga ne preizkusite), ribje omake, ponzu, hariso, slaninsko maščobo ali katero koli vrsto karija. Upoštevajte le, da če dodajate nekaj slanega, na primer sojino omako, razmislite o zmanjšanju zavojčka začimb, da se izognete prekomernemu začinjanju jedi.

Daj jajce na to.

Tu res ne morete zgrešiti. Spustite a trdo ali mehko kuhano jajce v juho vmešajte umešana jajca ali zaključite skledo z rezanci, tako da jo prelijete z ocvrtim jajcem. Če načrtujete vnaprej, lahko jajca skuhate v istem loncu kot vaš ramen. Za trdo kuhana surova jajca položite v lonec s hladno vodo, jih zavrite in dodajte rezance. Jajca naj bodo popolnoma kuhana, ko se vaši rezanci zmehčajo (prej jih ulovite, da bodo mehko kuhani). Jajca lahko tudi poširate v ramenu, ko se skuha, ali pa jajce stepete v ločeni posodi, preden ga zavrtite v juho za jajčno kapljico ramenske juhe.

hitre in enostavne pričeske za dolge lase za šolo

Spakirajte ga z beljakovinami in zelenjavo.

Ramen najlažje naredimo bolj nasitnega in hranljivega, če juhi dodamo dodatno zelenjavo. Otroška špinača, grah, šitake, gotova šalotka, pest zelja, ostanki zamrznjenega graha in korenje - vse je poštena igra. Enako velja za pusto beljakovino: razrezana svinjina ali piščanec, mleto puranje in ocvrt tofu so odlične možnosti.

POVEZANE : Tukaj je opisano, kako narediti vse vaše shrambe shrambe bolj hranljive