Zelišča so razlog, da sem se lotil vrtnarjenja. Pridelati jih je enostavno, rabijo malo pozornosti, jedem pa dodajo pokušino. Prav tako so pomembne rastline opraševalke, ko cvetijo, in ponujajo veliko barve in zanimanja za pokrajino. Vendar se mnogi ljudje ustrašijo, da bi jih gojili, in niso prepričani, kaj storiti z njimi, ko je čas za obiranje. Zadnjih 15 let sem celo leto gojil zelišča na svojem vrtu v Gruziji in jih uporabljam za kuhanje in obrt. Zelo imam rada zelišča, da sem celo napisala celo knjigo o gojenju in uporabi z imenom Obrt z zelišči . Tu so moji profesionalni nasveti za zeliščarstvo.

POVEZANE: Največje napake, ki jih naredite s svojim notranjim zeliščnim vrtom

Sorodni predmeti

Kupite rastline za zagon

Če šele začenjate, je uporaba začetnih rastlin prava pot. Ja, gojenje zelišč (ali katere koli rastline) iz semen ni poceni in dobite večjo izbiro sort, vendar je odsvetujem.

najboljša lekarniška maska ​​za obraz za pore

Semena potrebujejo posebno okolje za kalitev in strjevanje, preden jih posadite. Za enako ceno (in pogosto manj) kot paket semen lahko kupite predjed za osnovne kulinarične zelišča, kot so bazilika, rožmarin, žajbelj, timijan, peteršilj in angleška sivka.

Ko imate sezono ali dve pod pasom, se razvejajte do drugih posebnih sort. Obstaja na desetine različnih sort bazilike, žajblja in drugih zelišč in vsa imajo prefinjene razlike v okusu in videzu. Pridobivanje začetnih rastlin za manj pogoste sorte bo stalo več, a po sezoni ali dveh boste vedeli, kaj je potrebno za njihovo gojenje, zato se bodo vaše možnosti za uspeh povečale.

Držite se tega, kar boste uporabili

Konec je 600 sort kovnice. Koliko teh sort pa potrebujete na svojem vrtu? Premislite, kaj najraje kuhate ali obdelujete in kupujete po svojem okusu in potrebah.

Poskrbite tudi, da boste izbrali prave sorte. Čeprav je lahko zelišče v isti družini, obstajajo razlike v okusu. Če želite pripraviti domač pesto, ne kupujte tajske bazilike, ki ima močan janežev okus. Pred nakupom si nekaj časa zamislite, kaj želite početi z zelišči. To vam bo pomagalo zožiti izbiro in izbrati prava zelišča za svoje potrebe.

Ne uporabljajte bogate zemlje

Večina zelišč ni izbirčna glede zemlje. Edina zahteva pa je, da so tla dobro odcedna. Neke pomladi sem dobil divjo idejo, da bi ustvaril dodelano stopenjsko sejalnico. Napolnil sem ga s mešanico lončkov, bogato s kompostom, in posadil z mojimi najljubšimi zelišči. Vsi so storili strašno.

Medtem so uspevala zelišča, ki so rasla v moji spremenjeni zemlji iz rdeče gline. Po sezoni so se trajna zelišča ponovno selila v sejalnico in so se dobro odrezala. Morala zgodbe je, da zelišča ne marajo bogate zemlje, zato se ne obremenjujte s tono denarja. Če pa je vaša zemlja težka (tako kot moja glinena zemlja), jo popravite, da se bolje odcedi z mešanjem komposta ali drugega organskega materiala.

Slive, slive, slive

Vrtnarju je najtežje narediti zdravo rast, zlasti kadar z njo ne boste kuhali, vendar obrezovanje zelišč spodbuja rast. Ko rastlina raste, bo sčasoma nastavila rože. Ko enkrat zacveti, s tega stebla ne boste dobili nove rastline listja. Obrezovanje zelišč spodbuja rast novega listja, zaradi česar so polna in grmičasta.

Če vam je slabo, če vržete obrezane potaknjence v kompost, potem ustvarjajte z njimi ! Sušite jih za uporabo izven sezone ali pa jih uporabite v cvetnem aranžmaju kot polnilo za zelenje. Obrezovanje zelišč je nujno za ohranjanje zdrave rastline. Vendar je v redu, če pustimo, da nekatere rastline cvetijo. Cvetovi zelišč so kot nalašč za opraševalce in vašemu zeliščnemu vrtu dodajo nekaj barve. Na svojem vrtu hranim mešanico tako obrezanih kot cvetnih zelišč.

Razmnožujte stebelne potaknjence

Čeprav za nove vrtnarje ne spodbujam zagona semen, priporočam razmnoževanje s steblom. Na polovici sezone boste morda želeli, da ste dobili več rastlin bazilike ali origana. Ne odpravljajte se v vrtec, da bi porabili več denarja za starterje. Večina zelišč se hitro razmnoži s stebelnimi potaknjenci.

Najlažji način je, da vzamemo rez iz stebla, ki ni v cvetu, in sicer tako, da je vsaj 4 centimetre. Odstranite liste s spodnjih dveh centimetrov. Rez položite v kozarec vode in ga postavite na sončno okensko polico. Korenine bi morali videti čez dva do štiri tedne. Ko vidite dovolj korenin, steblo posadite ali posadite na vrt.