Surovi koren ingverja je lahko zastrašujoč za nepoznavalce. Kako olupite ingver, ne da bi pri tem izgubili kaj dišečega mesa? Ugotovili smo, kako najlažje obiti vse te kotičke in odgovor je v vašem predalu za srebrnino.
Noben lupilnik, nož, nobena modna oprema ne bodo lupili ingverja bolje, hitreje in lažje kot običajna stara žlica. Rada uporabljam žličko - ne tiste, ki jo uporabljam za merjenje, ampak tisto, ki jo izberem za uživanje jogurta ali sladoleda. Izogibajte se jušni žlici. Na splošno je skleda za jušno žlico prevelika, da bi lahko učinkovito obšla vse te gumbe. To storite tako:
Držite ingver v svoji nedominantni roki. Zamašite se na vratu žlice, tako da je vaša dominantna roka blizu sklede. Za boljši nadzor rad upognem kazalec in ga položim na zadnji del sklede. V tem položaju lahko pritisnete tudi več ali manj pritiska. Z robom žlice strgamo kožo in spodaj razkrijemo rumeno sočno meso. Kožo zavrzite in narežite, zmeljete ali naribajte po želji.
Ko gre za ribanje, imate na voljo nekaj možnosti. Uporabite lahko vilice (glejte ta hitri video zgoraj), a Rende za ingver (vendar jih težko očistim) ali - po mojih željah - a mikro letalo . Mikro letala so lahka, zlahka jih shranite skupaj z drugimi predmeti z dolgimi ročaji, kot so lesene žlice ali klešče, in so odlična (ha!) Za naribanje več kot le ingverja: z njim tuširate parmezan nad testeninami, limonino lupinico v testo za kolačke ali kolače ali malo muškatni orešček nad jajčnim jajcem. Vroč nasvet * Tudi naribani ingver dobro zmrzne: zamrznite ga v pladnjih za ledene kocke in vzemite kocko, kadar želite dodati svež in začinjen brc Preizkusite ga v tem smoothieju iz kokosovega ohrovta, v ingverjevi apneni sode ali namesto mletega ingverja v teh žvečilnih piškotih Molasses-Ginger.
najboljši način za čiščenje deske za rezanje
Sledite tem korakom
- S strani žličke postrgamo kožo iz ingverjevega korena. Z zaobljeno konico pridite na težka mesta.
- Postavite vilice na rezalno desko z zobmi navzgor.
- Olupljen ingver podrgnite po zobcih.
- Ponavljajte, dokler ne dobite želene količine naribanega ingverja.
