Ali je kristaliziran med lahko jesti?

Q. Ali se je kristaliziran med pokvaril?

Chris Buchner

kako pripraviti čaj v mikrovalovni pečici

Sunnyvale v Kaliforniji

A. Kozarec kristaliziranega medu, čeprav popolnoma varen za uživanje, verjetno ni tisto, kar iščete za sladkanje skodelice Earl Grey. Kristalizacija ni pokazatelj, da je medu šlo slabo. Pravzaprav med nima roka uporabnosti. Trdnost samo pomeni, da je sladilo bolj čisto in manj predelano kot nekristalizirane sorte. Nekateri ga imajo celo raje v trdnem stanju, ker se počasneje topi v ustih in ni tako zelo sladek.

Med, ki se ponavadi hitro strdi, ima veliko cvetnega prahu, ki ga mnogi proizvajalci množičnih trgov izločijo med postopkom filtriranja (rezultat je tisto, kar velja za tipičen med). Učinek te obdelave je vizualno privlačnejši izdelek, pravi Zeke Freeman, lastnik podjetja Bee Raw Honey iz New Yorka. Toda z odstranjevanjem cvetnega prahu izgubite nekaj okusa in značaja medu.

Če želite medeno tekočino, postavite kozarec v lonec z vodo na zmernem ognju, dokler se ne zrahlja do goste konsistence. ―Lindsay Funston

Postavi vprašanje

Imate praktično dilemo? Pošljite svoje vprašanje.

Vaša oddaja na RealSimple.com, vključno s kontaktnimi podatki, nam daje pravico do spreminjanja, uporabe, distribucije, reprodukcije, objave in prikazovanja oddaje za nedoločen čas v vseh medijih, sredstvih in obrazcih, ne da bi vam morali plačati. Izjavljate, da niste kopirali vsebine iz knjige, revije, časopisa ali drugega komercialnega vira. Vaša prijava na RealSimple.com in vaša uporaba spletnega mesta sta predmet Real Simple & apos; s Politika zasebnosti in Pogoji storitve .

kako odstraniti gube brez likalnika

(Za vprašanja o naročnini obiščite Služba za pomoč uporabnikom .)