Vnetje je eden od naravnih mehanizmov v telesu za povečanje pretoka krvi - pa tudi protiteles in beljakovin - na območje za boj proti okužbam, poškodbam ali toksinom, da bi se sam pozdravil. Kadar se zgodi občasno, znano kot akutno vnetje, je to pozitiven odziv (pomislite na modrico ali otekanje gležnja, ki traja le nekaj dni). Ko pa vnetje postane kronično, se lahko vodi do resnih zdravstvenih težav kot so bolezni srca, rak, kronična bolezen spodnjih dihal, artritis, Alzheimerjeva bolezen in možganska kap.

Na zgornji strani, hrana je eden ključnih naravnih načinov, kako lahko obvladujemo vnetja v telesu. Obstaja veliko zdravih sestavin, ki se borijo proti vnetjem, pa tudi številna živila, ki jih poslabšajo.

POVEZANE : 7 protivnetnih živil, ki jih jemo vsak dan

Po mnenju zdravstvenih strokovnjakov so tukaj najboljša živila, ki se jim je treba izogniti, da bi zmanjšali protivnetni odziv telesa.

Sorodni predmeti

1. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze - in druge oblike dodanega sladkorja

Dodani sladkorji v živilih, kot so pakirane granole, žitarice in modni kavni napitki, lahko povečajo kronično vnetje s sproščanjem citokinov in lahko tudi zvišajo krvni tlak, pravi prehranski strokovnjak Frances Largeman-Roth , RDN, avtor knjige Hranjenje v barvah . Uživanje prekomernega fruktoznega koruznega sirupa in drugih oblik sladkorja lahko poveča tudi tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, odpornost na inzulin in celo raka, dodaja Andrew Abraham, dr.med., Ustanovitelj in izvršni direktor podjetja Orgain.

kaj uporabiti za penečo kopel

POVEZANE : Ta zdrava živila imajo veliko več sladkorja, kot si mislite

Te hrane ne mešajte s hrano, ki vsebuje naravno prisoten sladkor, kot so sadje, zelenjava, polnozrnata žita in mlečni izdelki. Govorimo o sladkorjih, ki jih dodamo živilom in pijačam, da jih posladkamo (razen medu, ki dokazano zmanjšuje vnetje .) Čeprav v prehrani ni realno izločiti vseh dodanih sladkorjev, lahko vsekakor zmanjšamo dnevni vnos. 'Začnite z manj sladila v jutranji kavi in ​​ga postopoma zmanjšujte na nič,' svetuje Largeman-Roth. In obvezno preberite oznake o hranilni vrednosti.

dva Trans maščobe

Medtem ko je večina blagovnih znamk izločila transmaščobe - na seznamu sestavin bodo navedene kot delno hidrogenirane maščobe - jih nekatera pakirana živila še vedno vsebujejo. Na primer, zapakirano zamrzovanje vsebuje 2 grama transmaščob na 2 žlici porcije, “pojasnjuje Largeman-Roth. Ugotovljeno je bilo, da transmaščobe povzročajo sistemsko vnetje v telesu, njihovo uživanje pa je povezano s koronarno srčno boleznijo.

3. Rafinirani ogljikovi hidrati

Razlika med polnozrnatim in rafiniranim zrnjem je v tem, da celozrno vsebuje celotno zrno zrno (otrobi, kalčki in endosperm). Živila, kot so rjavi riž, polnozrnata moka, ovsena kaša in polnozrnata moka, so polnovredna žita. Po drugi strani pa je rafinirano zrno mleto, da se odstranijo vlaknati otrobi in s hranili bogati kalčki. Pomislite: bela moka, bel kruh, beli riž. Rafinirana zrna se je zelo enostavno prenajesti (hiiii, zvitki za večerjo) in po Largeman-Rothu lahko odvečni kilogrami privedejo do kroničnega vnetja. Študije tudi kažejo, da cela zrna pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. Prizadevajte si, da bo vsaj polovica zrn cela, svetuje.

POVEZANE : Vsi vemo, da so polnozrna dobra za vas, a teh 11 je najbolj zdravih

4. Rdeče meso

Meso ima običajno visoko vsebnost arahidonske kisline in nasičenih maščob, kar prispeva k vnetju, pravi dr. Abraham.

Zdravnik pravi, da je enostaven, splošen način za boj proti vnetjem uživanje več rastlinske hrane. Rastlinske beljakovine imajo običajno znatno nižjo količino maščob, zlasti nasičenih maščob. Rastlinske diete, ki vključujejo tudi veliko listnate zelenjave in zelenjave, delujejo protivnetno na telo. To pa zmanjšuje tveganje za bolezni in kar je še pomembneje, tisti, ki v svoji prehrani sprejmejo več rastlinskih možnosti, se preprosto počutijo veliko bolje.