Kompostiranje je trajnostna (in brezplačna) praksa, ki gre z roko v roki življenje brez odpadkov in vračanje planetu Zemlja. Kompostiranje je postopek recikliranja organskih materialov, zato se ti razgradijo in postanejo naravno, s hranili bogato gnojilo za tla (pomislite: vaš vrt in rastline v lončkih). Organski material postane anaeroben na odlagališčih, kar pomeni, da jim pomanjkanje kisika otežuje razgradnjo, kar povzroči sprostitev škodljivega rastlinjaka plini.

Vsak ustvarja organske odpadke v svoji kuhinji ali na svojem dvorišču, pri odvajanju odpadkov na odlagališče pa se sprošča plin metan, ogljikov dioksid in onesnažuje vodne poti, pojasnjuje Nate Salpeter, soustanovitelj Sladka kmetija v zalivu Half Moon, Kalifornija. Kompostiranje ustvarja obnovljiv cikel z neskončnimi koristmi za vrtove, kmetijstvo in celoten prehrambeni sistem.

Številne soseske po vsej državi ponujajo zabojnike za kompostiranje, kamor lahko odložite organske materiale, ne da bi vam bilo treba storiti kaj več. (Na primer organizacija v New Yorku RASTI NYC želi vaše ostanke!). Če pa vas zanima samostojno kompostiranje, lahko kupite na spletu veliko ugodnih in dostopnih različic DIY. Večina okrožij ima urad za trajnostni razvoj in verjetno ponuja telefonsko številko za vprašanja in odpravljanje težav, dodaja Salpeter. (Glej? Ni razloga, da ne bi začel.)

Postopek kompostiranja je lahko nekoliko frustrirajoč, če ga pravilno popravite, še posebej, če šele začenjate. Tudi če imate pozitiven namen kompostirati organske ostanke, lahko nekatere napake dejansko spremenijo vaše pozitivne napore. Dobra novica je, da jih je mogoče enostavno odpraviti, sčasoma pa kompost iz brezplodnega postane cvetoč. Pogovarjali smo se s kmetijskimi strokovnjaki in kmeti po vsej državi, tako na podeželju kot v metropolitanskih krajih, da bi razpravljali o pogostih napakah pri kompostiranju, ki jih vidijo, in kako jih odpraviti. Izogibajte se jim vsem po svojih najboljših močeh in vaš kompost bo še učinkovitejši.

Sorodni predmeti

1. Kompostiranje anorganskega materiala

Pomislite tako: Karkoli že ste reciklirajte bo svoje hranilne snovi preoblikoval v ponovno uporabo za krmljenje tal. Če reciklirate ostanke hrane, ki niso organske, ali predmete, ki so bili kemično obdelani, bo vaš kompost nato kemično obdelan in zastrupil zemljo. Gonzalo Samaranch Granados, ustanovitelj združenja Mestizo de Indias na Yucatanu, tiste, ki so naročeni na dostavo sadja in zelenjave na kmetiji, uči o pomembnosti kompostiranja samo organskih materialov. V nasprotnem primeru, kot pojasnjuje, učinek nasprotuje motivu, ker na koncu ustvarite več odpadkov.

Čeprav je lahko težko, poskusite kompostirati samo ekološke pridelke. Na srečo so certificirano ekološki proizvodi brez pesticidov pogosto dobro označeni in jih je enostavno najti. Če pa najdete samo enega, poiščite oznake brez pesticidov še bolj kot organske etikete. V kolikor je pridelek brez kemikalij, ga je dobro vključiti v kompost.

POVEZANE: Kako zmanjšati zapravljanje hrane v vašem domu, meni eden najboljših svetovnih strokovnjakov

dva Vključno z ostanki živali, mlečnimi izdelki in olji

Vse, kar dodate kompostu, mora biti v soglasju razbiti. Ostanki živali so tehnično naravni materiali, zato se morda zdijo logični dodatki komposta. Vendar imajo dejansko povsem drugačen postopek kompostiranja in časovni načrt - traja veliko več časa, da se razgradijo. Pravzaprav so to izdelki, ki bodo povzročali vonjave, muhe, glodalce in vse neželene goste.

Velika napaka je dodajanje materialov, ki se v vašem kompostu ne bodo pokvarili. Izključite meso, lupine [jajčne lupine so v redu], kosti, kar koli s kemično obdelavo, odpadke za hišne ljubljenčke in olja, potrjuje Leslie Bish , vrtnar in zeliščar na Hiša Glen Falls v Round Top, New York, tudi rib ni mogoče kompostirati.

3. Ob neuravnoteženem razmerju

Kompostiranje ni raketna znanost - mislite na to kot na izpopolnjevanje določenega recepta. Bish, ki je v hiši Glen Falls zgradila svoj sistem komposta, kompostiranje razdeli na preprosto formulo.

Osnovna načela pri ustvarjanju lastnega komposta je ravnovesje med 'zelenim materialom' in 'rjavim materialom,' pojasnjuje. Bish pravi, da je splošno pravilo pri kompostiranju razmerje dva proti ena med rjavimi in zelenimi materiali. Med zelene materiale spadajo še vedno hidrirane organske snovi, kot so pokošene trave, ostanki hrane in plevel. Rjavi material vključuje posušene organske snovi, kot so karton, rezani listi, papirnate vrečke, lupine oreščkov, lupine jajc in slama.

Ljudje, ki kompostirajo, imajo ponavadi več zelenih ostankov kot rjavih, vendar kompost dejansko potrebuje več rjavega kot zelenega. Morda boste morali imeti dva sistema komposta, da vaši odvečni zeleni materiali ne bodo zgnijeli, medtem ko čakajo, da se glavni kompost konča.

4. Dodajanje črvov

Nekateri komposti, odvisno od vrste, običajno gostijo črve, nekateri domači, notranji sistemi pa predlagajo vključitev črvov. Vendar na splošno pravi Renée Crowley, namestnica direktorja Ekološki center LES , to dejansko ni potrebno. Narava zagotavlja vse, kar potrebujete za kompost - črvi bodo prišli sami! Da ne bi motili splošnega delovanja ekosistema, je bolje, da kompost deluje naravno, ne da bi ga prisilil (čeprav traja dlje).

Upoštevajte pravila za vrsto komposta, ki ga ustvarjate. Če gre za mokri kompost na prostem, ne dodajajte črvov, ker bodo prišli sami. Če gre za sistem komposta v zaprtih prostorih, upoštevajte navodila na pripravljenem košu - vendar se izogibajte vnosu zunanjih črvov, če je le mogoče.

5. Neupoštevanje vašega komposta

Kompost je živ proizvod in mu je treba posvetiti pozornost. Da bi uspela, vsekakor potrebuje vašo skrb in pozornost. (Dejstvo: naš kompost ne bo dišal, če bo dobro narejen!). Nagnite se k kompostu na enak način kot na svojem vrtu. Vsake toliko časa se prijavite s svojimi čutili. Če opazite, da je vaš kompost smrdljiv in moker, dodajte več rjavega materiala in ga obrnite, pravi Bish. Ali vaš kompost nič ne naredi? Morda je presuh ali nima dovolj dušika, zato dodajte malo vode s cevjo in več zelenega materiala.

6. Najem sintetike se prikrade tja

Bish pravi, da najpogosteje opazim izdelavo nalepk in zvijanje vezi v kompostu. Odstranite jih - nabiranje, ko se vse razgradi, ni zabavna naloga.

Če se trudite kompostirati, bodite še posebej pozorni, da ostanki (sadni in zelenjavni olupki, papirnate vrečke) ne vsebujejo nalepk, zvitkov, gumijastih trakov in drugih sintetičnih, nerazgradljivih delov. Plastika, guma in kovina ne spadajo.

POVEZANE: 10 pametnih načinov za zmanjšanje ogljičnega odtisa v kuhinji