Ali obstaja kaj bolj značilnega poletja kot košara sveže nabranih jagod? Preden ugriznete v enega od teh sočnih zalogajev, se prepričajte, da ste pravilno očistili sadje, da zagotovite, da vi in ​​vaša družina ne zaužijete nepotrebne umazanije, hroščev ali kemikalij, preden pečete v slasten jagodni kolač ali kombinacija z rabarbaro za popolno pito.

Enkrat se je odpovedal pripravi hrane

Najprej in najpomembneje je, da jagod ne perete, dokler jih niste pripravljeni kuhati ali jih jesti. Jagode imajo kakovost gobice, zaradi katere posrkajo čim več vlage, kar pomeni, da če jagode operete vnaprej in jih nato shranite, se bodo veliko hitreje vrnile nazaj.

POVEZANE : 13 receptov iz sladke jagode, ki imajo okus poleti

Naj bo preprosto

Če kupujete ekološko jagodičevje s kmečke tržnice ali drugega lokalnega vira, ga morate le sprati v hladni vodi, preden ga položite na brisačo ali papirnato brisačo, da se posuši. Potem ste pripravljeni narezati, speči ali popiti v usta.

S kisom za pranje se očistite

Če kupujete jagode v trgovini in še posebej, če so bile pridelane na običajen način s pesticidi, boste pred uživanjem naredili še nekaj korakov. Jagode so ena najbolj škropljenih običajnih poljščin, zato želite zmanjšati količino pesticidov, ki jih uživate vi in ​​vaša družina. Poleg tega je pot od velike kmetije do police z živili dolga in z vašimi jagodami je ravnalo veliko ljudi in so bili izpostavljeni drugačnim pogojem. Ni treba posebej poudarjati, da je vredno nekaj dodatnih trenutkov zagotoviti, da je vaše sadje čisto, kot je lahko.

Če želite z jagod odstraniti dodatno umazanijo in kemikalije, napolnite veliko skledo s štirimi deli vode v en del belega kisa. Jagode položite v skledo, tako da so popolnoma potopljene s kisom, in namakajte 20 minut. Sadje temeljito sperite pod hladno vodo in posušite s krpo ali papirnatimi brisačami. Ne skrbite, za sabo ne bo ostal niti kanček kisa - samo sladek in popolnoma oster okus poletja.