Vedno, ko najdem nov recept za tedenski večer, me vedno naleti na krušne drobtine kot eno od naštetih sestavin. Ne razumite me narobe - rad imam kruh v vseh oblikah, vendar ga poskušam omejiti, kadar koli je to mogoče, saj je veliko mojih družin in prijateljev brez glutena. Poskušal sem uporabiti alternative, kot sta mandljev zdrob in mleti oves, vendar do zdaj nič ne deluje tako dobro kot klasična krušna drobtina.

Podjetje Trader Joe's je lansiralo riževo drobtino brez glutena, ki je narejena iz mletega vdihanega belega riža, ki vsebuje riževo moko, sol in riževe otrobe. Ko sem pri TJ zagledal vrečko riževih drobtin, sem vedel, da jih moram poskusiti, in tako sem vesel.

POVEZANE : 5 omak trgovca Joe, ki bodo spremenile tudi najosnovnejše jedi

Riževe drobtine sem prvič uporabila v receptu za mesno kroglico Pesto in me je nekoliko skrbelo, da se bodo v mešanici razmočile. Toda na moje presenečenje so delovale kot popoln nadomestek kruhove drobtine in polpete so bile okusne. Riževe drobtine so pomagale vezati mešanico mesnih kroglic in končnemu izdelku dodale lepo teksturo. Lahko bi se dobro obnesli tudi za jedi, kot so falafel, ocvrt piščanec in mesna štruca. Še ena odlična stvar pri riževih drobtinah TJ je, da ima vsaka porcija le 100 kalorij, kar je precej primerljivo z drugimi znamkami krušnih drobtin.

Če ste brez glutena ali iščete samo alternativo krušne drobtine, toplo priporočam, da poskusite riževe drobtine TJ's. Nameravam jih ponovno uporabiti v svojem najljubšem receptu za parmezan iz jajčevcev in sem skoraj prepričan, da nihče sploh ne bo vedel razlike.

POVEZANE : 11 najboljših neprehrambenih izdelkov, ki bi jih morali kupiti pri trgovcu Joe's