Ko sem se zavedel nekaterih škodljivih učinkov, ki jih imajo lahko prehranjevalne živali na okolje, sem si mislil o vegetarijanski prehrani. Čeprav še vedno nisem pritisnil sprožilca, da bi se popolnoma odrekel mesu, sem se odločil, da bi bila udeležba na tritedenskem preizkusu odlična učna izkušnja.
Ti izredno preprosti recepti za rastlinske obroke, ki uporabljajo jackfruit, tempeh in seitan, so pri gostiteljici Haley Cairo zelo preprosti – in lahko premamijo tudi najbolj izbirčne jedce mesa.
Ker sem se zavedal nekaterih škodljivih učinkov uživanja živali na okolje, sem razmišljal o vegetarijanski prehrani. Čeprav še vedno nisem pritisnil na sprožilec, da bi se popolnoma opustil mesu, sem se odločil, da bi bila posvetitev tritedenskemu poskusu odlična učna izkušnja.