Že nekaj časa vozimo trend avokadovega toasta. In to je kul - v svojih srcih bomo vedno imeli posebno mesto za glavno oporo Millenial. Tudi toast iz sladkega krompirja je imel svojih 15 minut slave. Če se sprašujete, kakšen trend toasta je prisoten za poletje 2019, ga tukaj pokvarimo: toaletni humus.

Kaj je toast s humusom?

To je prigrizek, ki si ga izberete sami. Humus je brezskrben, zelo prilagodljiv dip, ki se ujema z vsako zelenjavo, oreščki in ogljikovimi hidrati (iskreno, verjetno bi pojedel čevelj, če bi bil zasut s humusom), ki ga pozna človek. Če se čičerke ne ukvarjate, jo lahko zamenjate za črni fižol, lečo, beli fižol in še več. Uporabite tradicionalne sredozemske mešanice, kot so pečena rdeča paprika, pesto, sušeni paradižnik in limonin sok, ali pa podivjajte sladki namaz z dodajanjem kakava v prahu, vanilije in javorjevega sirupa - rezultati so naravnost okusni.

Možnosti kruha so vaš klic, vendar nam je všeč ideja, da profil okusa humusa prilagodimo sestavinam vašega najljubšega hlebca in obratno. Če je kislo testo vaš glavni izdelek, se odločite za bogatejši, bolj kremast humus, ki lahko zdrži trden okus kruha (pomislite: tone tahinija, potencialno feta in iztis limone). V srcu zdrav kaljeni žitni kruh bi bil odličen s humusom, ki ima lan, chia ali Vse razen vrečke vmešano. In kako slasten bi bil zgoraj omenjeni čokoladni humus na tostasu cimetovih rozin?

Ti lahko naredite humus doma - to je zelo enostavno - ali pa se potopite v trgovino in ga zdravite po svojih željah. Prelivi so tam, kjer postanejo stvari resnično senzacionalne. Naredite kaprese humus toast z baziliko, paradižnikom in mocarelo. Uporabite arašidovo osnovo, po vrhu pa namažite žele in sveže sadje. Prelijemo z nekaj rezinami praženega jajčevca in zaključimo s praženimi pinjolami in peteršiljem. Dodajte ocvrto jajce in rezine avokada ter prekajenega lososa za zajtrk iz sanj.

POVEZANE: Ta recept za jajčevce je tako okusen, moji prijatelji me vedno prosijo To

Je toast s humusom zdrav?

Mega. Po navedbah Bonnie Taub-Dix , Registrirani dietetik in avtor knjige Preberite, preden ga pojeste - popeljete vas od etikete do mize , Hummus zagotavlja celo več kot le okusen okus in bogato teksturo kot avokadov toast. Gre za namaz s hranili, ki oskrbuje rastlinske beljakovine (skoraj 8 gramov, kar je še posebej privlačno za tiste, ki sledijo vegetarijanskemu ali veganskemu načinu življenja) in vlaknine (6 gramov na 3,5 unče). Dokazano je tudi, da topne vlaknine v humusu znižujejo raven holesterola in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Tip-Dix dodaja, da ta hranila skupaj s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati iz kruha omogočajo popoln prigrizek ali majhen obrok, s katerim se boste dlje časa počutili polnejše.

POVEZANE: Po mnenju registriranega dietetika je najbolj zdrava vrsta kruha

Če bi vam bila všeč različica vašega kmalu najljubšega zdravega prigrizka, imate nekaj sreče. Profesorji hummusa pri Sabri so na vrhu naraščajočega trenda in uvajajo svojo linijo pakiranj Vse Humus Toast in Limonski makov toast iz humusa ko govorimo. Ker je udobje vse!