Če se lahko zdaj o vsem skupaj strinjamo, je to, da ima hrana nenavaden način zbliževanja ljudi. Ena ženska v mestu Gig Harbor v Washingtonu je storila prav to - in njena skromna prizadevanja, da sredi pandemije nahranijo svojo skupnost s klasično italijansko jedjo, so postregla z veliko navdiha.

Brennerjeva je bila, tako kot mnogi drugi, zaradi pandemije koronavirusa izpuščena iz službe v trgovini z moškimi oblačili v Washingtonu. Toda namesto da bi pustila, da jo to odvrača, se je odločila, da bo svoj dodaten čas izkoristila za pomoč starejšim v svoji skupnosti. Ker so se težko dogovorili za nakupe živil, je začela delati kot nakupovalka Instacarta, službe za dostavo in prevzem živil.

'Vedela sem, da je moj čas v življenju, da ljudem, ki so si utirali življenjsko pot, vrnem 45 let življenja, kot sem jih imela,' je povedala CNN .

Samo dva dni je delala z aplikacijo za dostavo živil, vendar je v tem času ugotovila, da so kupci zelo pogosto naročali en izdelek: zamrznjeno lazanje. Kot nekdo s sicilijanskimi družinskimi koreninami ni bila največja ljubiteljica zamrznjene različice klasičnega italijanskega obroka. Ko je Brenner v poznih 90-ih kupcu dostavil to naročilo, ji je rekel, da sveže hrane ni jedel več kot 50 dni. To je Brenner navdihnilo, da je svoji družini naredila svežo lazanjo po receptu njene babice.

Ko je bila lazanja iz pečice, je storila tisto, kar je večina od nas počela v karanteni - posnela je sliko obednega obroka in jo naložila na družabna omrežja. Odločila pa se je tudi za nekaj netipičnega, tako da je ponudila sveže kuhano lazanjo in jo popolnoma brezplačno dostavila vsem, ki so jo potrebovali.

Objava o njej Facebook stran skupnosti se glasi: 'V vašem mestu živiš trdo Italijan, ki ljubi lazanje, in če ga kdo potrebuje ali si ga želi, bi ga rad naredil in ga celo dostavim brezplačno.'

Upokojena soseda in brezposelna prijateljica jo je prva sprejela v velikodušno ponudbo. Toda beseda se je hitro razširila - in kmalu je Brenner imela na stotine prošenj. Kljub velikemu številu prošenj je odšla v trgovino in potrošila 1200 dolarjev dražljajev za sestavine, da je začela kuhati.

Doslej je naredila več kot 1.275 posod za lazanje za prijatelje, sosede, osebe, ki se hitro odzovejo, in vse, ki potrebujejo dober svež obrok - ne da bi v zameno zahtevala niti drobiž. Njeno nesebično kuhanje jo je štelo za naziv Lazanske dame po mestu.

'Celotna točka tega je razširiti občutek skupnosti, kjer koli lahko, z lazanjo,' je dejala Brennerjeva. 'Torej, nočem, da se kdo počuti [ni vključeno], ker v resnici obstajajo ljudje, ki si ne morejo privoščiti dolarja.'

Čeprav je izdelava toliko posod za lazanje velikanska naloga, Brenner pravi, da je njeno delo operacija ene ženske. Vsak dan porabi 8-14 ur, da sama kuha, s povprečno proizvodnjo 15-25 lazanj na dan, zadnje tri mesece pa je delala, ne da bi si vzela niti en dan počitka. Začela je celo spuščati ponve za bistvene delavce v lokalni bolnišnici in gasilcih.

Vendar je prejela malo pomoči: Po predsedniku Klub športnikov Gig Harbor Ko je slišala za njeno velikodušno dejanje, je v klubu Gig Harbor Sportsman's dobila brezplačno uporabo klubske kuhinje, kar ji je omogočilo, da je svojo operacijo lahko razvila iz domače kuhinje.

Številni ljudje v njeni skupnosti so se prav tako želeli odzvati, zato so organizirali vrsto spletnih zbiralcev sredstev, da bi Brenner pomagali nadaljevati operacijo. V zadnjih devetih tednih je Brenner dejal, da so za to zbrali več kot 23.000 ameriških dolarjev, kar pomeni 1.275 posod za lazanje. Tudi Stouffer's (vodilna znamka zamrznjenih lazanj, ki je Brenner navdihnila za začetek tega projekta) se je zahvalila Brenner za to, kar je počela, in ji ponudila podporo.

Za Brennerja je priprava lazanje več kot le še en obrok. Ustvari priložnost za družinske člane. Za CNN pove, da je ena družina jokala, ko je prišla na veliko noč, ker so ji brez lazanj rekli, da letos nimajo dovolj denarja za praznovanje praznika. Druga ženska je Brennerjevi povedala, da je lazanja podarila medicinskim sestram, ki skrbijo za njeno mamo na oddelku za Alzheimerjevo bolezen.

Ne ve, kako se bo končalo njeno gibanje za lazanje, toda Brennerjeva pravi, da upa, da bo lahko nahranila 50.000 ljudi s slastnimi ponvami iz sirastih rezancev. Dami Lazanje lahko pomagate, da še naprej hrani svojo skupnost, tako da prispevate za zbiranje sredstev Facebook .

Svet, kakršnega poznamo, propada, toda moji dve majhni roki lahko spremenita stvari, je dejal Brenner Washington Post . Ne morem spremeniti sveta, lahko pa pripravim lazanje.