Mnogi od nas začnemo novo leto in se zaobljubljamo, da bomo živeli bolje: bolje bom skrbel za svoje telo. Šel bom še v telovadnico. Letos bom jedel bolj zdravo.

Sliši se znano?

Toda slediti tem resolucijam ni enostavno - še posebej, če se recimo v ledenem hladnem dnevu soočimo z gnječavim čokoladnim piškotom ali vročo skodelico kakava. Tam je nova kuharska knjiga, Jej Vaša občutja: vodnik Food Mood Girl za spreminjanje vašega čustvenega prehranjevanja , prihaja zdravstveni trener Lindsey Smith.

Smithovo delo je polno znanstveno podprtih dejstev, vendar ni zamašeno. Z zabavnim slogom pisanja in zanimivim vpogledom pomaga bralcem razumeti, zakaj lahko hrepenijo po določenih živilih, ko doživljajo različna čustva, nato pa jim nudi praktične rešitve, ki jim bodo pomagale, da bodo v teh časih bolje jedli (in se počutili).

Ko ste žalostni, si navadno hrepenite po ogljikovih hidratih ali sladkorju (tj. Pici in piškotih), ker vaše telo išče tisti hitri serotoninski popravek, ki ga ta živila začasno zagotavljajo, «pravi Smith. „Vključitev živil z visoko vsebnostjo zdravih maščob, kot so orehi, lahko pomaga spodbuditi delovanje možganov s spodbujanjem rasti novih celic, kar lahko pomaga pri boju proti zimskim modricam.

V ta namen kuharska knjiga recepte razvršča po čustvih. Torej, če se počutite žalostni, pod stresom, utrujeni ali vam je dolgčas, je za vas na voljo jed, skupaj z udobnimi živili, ki uporabljajo sestavine za izboljšanje razpoloženja, da vam pomagajo.

Jejte svoje občutke prav tako vas opremi s kuhinjskim orodjem, specifičnimi živili in recepti, s katerimi boste lažje prevzeli hrepenenje po kuhinji. Najboljši del? Recepti se počutijo znane in jih je enostavno narediti.

POVEZANE: Zdravi majhni zamenjavi hrane, ki imajo tako dober okus