Kontrolni seznam

• Orodja za žar

  Žar Ne glede na to, ali izberete model propana ali oglja, vlagajte v žar, ki ustreza vašim potrebam: Ali nameravate svoj žar prinesti s seboj na kampiranje? Izberite oglje. Je udobje za vas bolj nujno? Izberite propan. Plinski žari so bolj primerni kot žar na oglje, saj so vklopljeni z gumbom. Toda žari na oglje stanejo manj, so prenosni in povzročajo bolj vroč ogenj.
• Gorivo Za plinski žar potrebujete posodo s propanom; za model oglja so potrebni briketi iz oglja in nekaj listov časopisa (za kurjenje ognja v dimniški zaganjalnici).
• Zaganjalnik dimnikov Adijo, lažja tekočina. Ta pokončna kovinska cev vam omogoča, da premog začnete le z nekaj listi časopisa in vžigalico. Kupite največji model, ki ga lahko najdete za enostavno žganje žara.
• Klešče z dolgim ​​ročajem Preskočite vilice za peko na žaru, ki prebodejo meso in povzročijo izgubo aromatičnih sokov. Namesto tega se odločite za klešče iz nerjavečega jekla, ki ponujajo največjo moč in trdnost.
• Lopatica Dobra lopatica za peko na žaru, ki jo potrebujete za premetavanje burgerjev in drsenje pod filejem rib, mora imeti odmični ročaj, ki vam omogoča, da z lahkoto zdrsnete lopatico pod hrano. Silikonske in kovinske lopatice najbolje delujejo za peko na žaru.
• Čopič za ličenje z dolgim ​​ročajem To uporabite za nanašanje omake v zadnjih minutah pečenja mesa. Poiščite takšnega s toplotno odpornimi silikonskimi ščetinami.
• Krtača za žar iz trde žice z dolgim ​​ročajem Za čiščenje rešetke.
• Takoj odčitani termometer Za merjenje, ko je vaše meso kuhano.
• Gasilni aparat Vnetja masti lahko hitro postanejo nevarni požari. V nujnih primerih imejte pri roki gasilni aparat.
• Svetilka ali žarnica Ne skrbite za preverjanje zrezka v temi. Uporabite svetilko ali žarnico, ki se pritrdi na stran žara. Novejši modeli luči za žar so na sončni pogon: Njihove baterije podnevi polni sonce, tako da so pripravljeni ponoči osvetliti vaš obrok.
• Papirnate brisače Pri roki imejte zvitek za brisanje razlitja, omake za žar in maščobe.
• Aluminijasta folija Zaščitite občutljivo hrano, kot so ribe, in preprečite, da bi drobni predmeti, kot je zelenjava, padli skozi rešetko, tako da jih zavijete v aluminijasto folijo, preden jih položite na žar.
• Smetnjak Za hitro čiščenje imejte koš za smeti - s tesno pritrjenim pokrovom - zunaj žara.

• Orodja za mizo

  Prt Poiščite bombažno ali vinilno prevlečeno krpo, ki jo je enostavno prati.
• Prtički Če se odločite za papir nad krpo, izberite serviete iz recikliranega papirja ali drugih materialov.
• Posoda in kozarci, odporni proti zlomu Ne glede na to, ali izberete papir, plastiko ali bambus, neobremenjen komplet posode in kozarcev varuje dvorišče, krov ali teraso pred zlomljenimi drobci.
• Srebrna posoda Komplet posode, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, pospravljene v kadi, poenostavlja vilice in nože zunaj (in spet nazaj). Če meso pogosto pečete na žaru, razmislite o naložbi v komplet ostrih nožkov za zrezke.
• Odpirač za steklenice
• Mešalniki soli in popra Dovolite vsem, da za mizo začinite hrano po svojih željah.