Alergija na hrano se razlikuje od intolerance na hrano, kar pomeni, da ima oseba težave s pravilno prebavo določene hrane. Pri resnični alergiji na hrano lahko celo sled hrane povzroči reakcijo in nikakor ni mogoče napovedati, kako hudo bo, zato morajo biti starši in otroci pozorni, da se izognejo tem alergenom. Nekateri otroci imajo lahko zdravila na recept, ki jih imajo s seboj (ali jih imajo v učilnici ali v medicinski sestri) v primeru alergijske reakcije, vendar je vedno najbolje, da poznate smernice vaše šole za zunanjo hrano. Tukaj je vse, kar morate vedeti o alergijah na hrano, preden otroka pošljete v šolo s polnim kosilom.

POVEZANE: Silikonske vrečke za večkratno uporabo so rešitev za kosilo, ki ste jo večno potrebovali

Zakaj danes veliko slišimo o alergijah na hrano?

Čeprav se morda ne spomnite, da bi imel sošolec v šoli alergijo na hrano, obstaja verjetnost, da je vsaj dvema otrokoma v učilnici vašega otroka diagnosticirali enega, kaže študija iz leta 2011 v Pediatrija . Razlog za povečanje diagnoz alergij na hrano ni znan, vendar to pomeni, da se tudi ozaveščenost povečuje, in vse več šol postavlja smernice za zaščito teh otrok.

Kaj se zgodi, če otrok poje hrano, na katero je alergičen?

Če so otroci na primer alergični na arašide, njihov imunski sistem napačno misli, da so arašidi nevarni, in jih poskuša zaščititi s sproščanjem kemikalij v krvni obtok, ki lahko sprožijo številne reakcije - vse od izcedka iz nosu in piskanja do neposrednih, življenjsko nevarnih anafilaktični šok.

Katera živila povzročajo alergijske reakcije?

Osem živil povzroča 90 odstotkov alergij na hrano: arašidi, drevesni oreški, mleko, jajca, pšenica, soja, ribe in školjke. Ker si otroci - zlasti mladi - delijo igrače in zaloge, imajo nekatere učilnice strogo politiko proti lepljivim živilom, kot je arašidovo maslo, ki zlahka potujejo po zasedenih majhnih rokah: otroci lahko zaužijejo potencialno nevaren odmerek ne samo z jedjo, temveč tudi z drgnjenjem oči ali nos s kontaminiranimi prsti. Na videz neškodljivi obrtni materiali, kot so prazne škatle za jajca ali mleko ali nekatere vrste gline, lahko vsebujejo tudi potencialne nevarnosti.

božična darila za prve mamice

Kaj šole počnejo glede alergij na hrano?

Šole so se toliko bolje lotile tega vprašanja, pravi Maria Acebal, izvršna direktorica Mreža za alergije na hrano in anafilaksijo in mati otroka z alergijami na hrano. Različne države imajo različne smernice; nekateri so obvezni, nekateri ne, nekateri pa jih sploh nimajo. Šola, ki je proaktivna pri tem vprašanju, bo usposabljala osebje o varnosti alergij na hrano, imela pisno politiko o obvladovanju alergij na hrano in akcijski načrti za alergije na hrano v spisu za vsakega alergičnega otroka, v katerem so podrobno opisane njegove alergije in kako se odzvati na zaužitje V šoli so lahko vzpostavljeni tudi postopki čiščenja, vključno s smernicami za pravilno umivanje rok.

Bistvo je, da se spoštujejo kakršna koli pravila, ne glede na to, ali jih predpisuje država ali jih zahteva sam starš, pravi Acebal. To lahko pomeni, da za otrokovo kosilo ne morete spakirati sendviča PB&J, hkrati pa predstavlja priložnost, da ga naučite o sočutju do drugih.

Kakšne predmete lahko vzamem za zabave v učilnici svojega otroka?

Začnite z upoštevanjem šolskih smernic. Če se soočate z zastrašujočim seznamom prepovedanih živil, brez panike. Ne pričakujem, da nealergične družine vedno razumejo, kaj je varno za mojega otroka, pravi Jenny Kales, avtorica T on Blog brez mamic brez oreščkov . Če imate vprašanja, prosite otrokovo učiteljico ali starše alergičnega otroka za seznam varnih živil in blagovnih znamk. Oznake na živilih se razlikujejo glede na opozorila o alergijah, zato je obisk teh živil v veliko pomoč, pravi Kales.

Izberite pakirano hrano pred domačo. (Tudi če vaši domači piškoti ne vsebujejo alergenih sestavin, obstaja nevarnost navzkrižnega stika posode in posode, ki jo uporabljate za njihovo pripravo.) Vedno imejte s seboj embalažo, da lahko učitelj ali starš znova preveri etiketo. Če še vedno niste prepričani, razmislite o neživilih, kot so poceni igrače, nalepke ali umetniški pripomočki. V okviru prehranske pobude nekatere šole ne dovolijo niti zunanje hrane, da bi se izognili uvajanju ne samo alergenov, temveč tudi nezdravo hrano.

Kaj mora moj otrok vedeti o alergijah na hrano?

Vsekakor ne želite prestrašiti otrok ali jih pretirano zaskrbeti, pravi Kales. Vendar želite, da vedo, da je to vprašanje, ki bi ga morali spoštovati. Nekaj ​​preprostega, kot je 'Alex lahko resnično zboli in gre v bolnišnico, če poje kaj z arašidi', bo običajno dovolj.