Sorodni predmeti

1. Osteria: 1.000 velikodušnih in preprostih receptov iz najboljših italijanskih lokalnih restavracij Slow Food Editore

Če vi ali nekdo v vašem življenju ljubi italijanščino, je to knjiga, ki jo boste dobili. S 1.000 (da, tako je) receptov iz vsake regije v Italiji in dolgoletnimi raziskavami, je to zbirka predanih receptov od ust do ust iz restavracij, ki se ne ustavljajo. Ta dragulj knjige vsebuje nekaj klasičnih receptov, kot so testenine alla carbonara, vendar boste naleteli tudi na zelo lokalne jedi, ki jih morda ne poznate. Seveda razčlenjeno se poglobite v italijansko tradicijo rustikalnega lokalnega občutka osterije v Italiji.

Kupiti: 32 dolarjev; amazon.com .

dva Gojite, kuhajte, negujte: spremljevalec kuhinjskega vrta v 500 receptih Darine Allen

Ne boste le spoznali zdravstvenih, ekonomskih in okoljskih koristi pridelave lastne hrane - kar avtor uspešnic, Allen, verjame, da lahko stori vsak, ampak boste tudi dobili recepte, razdeljene na oddelke: zelenjava, sadje, zelišča, divja hrana , krma in oreški ter užitno cvetje. Za vsako sestavino boste izvedeli sorte, kako gojiti in hraniti, prehranska dejstva in kako jo uporabljati v kuhinji. Knjiga je osupljiva s svojimi raznolikimi recepti, ki jih želimo čim prej pripraviti.

Kupiti: 29 dolarjev; amazon.com .

3. Zingerman's Bakehouse avtorjev Amy Emberling in Frank Carollo

Ob praznovanju svoje 25. obletnice znana obrtna pekarna Ann Arbor deli 65 svojih izvrstnih receptov za pekarje vseh ravni spretnosti. Podrobni recepti in čudoviti posnetki bodo vse skupaj naredili veselo. Z meritvami v gramih in skodelicah ne bo treba Googla prositi za pretvorbo ali uporabo tehtnice. Poskusite znano Zingermanovo kavo s kislo smetano ali enega od dišečih hlebcev, ne da bi zapustili kuhinjo.

Kupiti: 20 dolarjev; amazon.com .

4. Katalonija: Španski recepti iz Barcelone in naprej Joséja Pizarra

Pizarro od majhnih lokalov v Barceloni in preostali regiji Katalonije na severovzhodu Španije bralce očara s svojo interpretacijo katalonskih okusov in domačim kuharjem olajša ustvarjanje tapasov in španskih jedi v njihovi kuhinji. Presenetljivo knjigo organizirajo poglavja o mesu, ribah, zelenjavi in ​​sladicah. Vsak recept, čeprav je usmerjen v globalno paleto, je očarljiv. V kompletu z idejami o jedeh, pijačami in predlogi za jesti v Barceloni in zunaj nje boste morda morali rezervirati let.

Kupiti: 29 dolarjev; amazon.com .

5. Skrivne omake: sveži in sodobni recepti s sto idejami za dviganje vsakdanjih jedi avtorice Vanessa Seder

Omaka je lahko spremenljiva za vsako jed - in ta knjiga je polna preprostih omak, ki pa zagotavljajo največji okus. Ta knjiga je z osmimi deli, ki se začnejo z materinsko omako, priročna kuhinjska referenca z močjo dvigniti vsak obrok. Izbirajte med kremnimi, pikantnimi, zeliščnimi, sadnimi, orehovimi, začinjenimi, krepkimi in slaščičarskimi okusi. Poleg tega boste našli tudi različice - tone informacij na zelo vizualen, koristen način. V vsakem oddelku se pojavijo dodatne omake, skupaj z receptom za končano jed. Prehrana se je ravno veliko izboljšala.

Kupiti: 17 dolarjev; amazon.com .