Kompostiranje je trajnostna (in brezplačna) praksa, ki gre z roko v roki z življenjem brez odpadkov in vračanjem planetu Zemlja. Kompostiranje je proces recikliranja organskih materialov, tako da se razgradijo in postanejo naravno, s hranili bogato gnojilo za tla (pomislite: vaš vrt in lončnice). Organski material na odlagališčih postane anaeroben, kar pomeni, da pomanjkanje kisika oteži njihovo razgradnjo in namesto tega povzroči sproščanje škodljivih toplogrednih plinov.

Vsakdo ustvarja organske odpadke v svoji kuhinji ali na svojem dvorišču, in odlaganje teh odpadkov na odlagališče sprošča plin metan, ogljikov dioksid in onesnažuje vodne poti, pojasnjuje Nate Salpeter, soustanovitelj Sladka kmetija v Half Moon Bayu v Kaliforniji. Kompostiranje ustvarja obnovljiv cikel z neskončnimi koristmi za vrtove, kmetijstvo in naš celoten prehranski sistem.

Številne soseske po vsej državi ponujajo zabojnike za kompostiranje, kamor lahko odložite svoje organske materiale, ne da bi morali storiti kaj več kot to. (Na primer, v New Yorku je organizacija RASTI NYC želi vaše ostanke!). Če pa vas zanima lastno kompostiranje, je na voljo veliko cenovno dostopnih različic DIY, ki jih lahko kupite na spletu. Večina okrožij ima urad za trajnost in verjetno ponuja telefonsko številko za klic za vprašanja in odpravljanje težav, dodaja Salpeter. (Vidite? Ni razloga, da ne bi začeli.)

Postopek kompostiranja je lahko nekoliko frustrirajoč, da ga pravilno uredite, še posebej, če šele začnete. Tudi če imate pozitiven namen kompostirati svoje organske ostanke, lahko nekatere napake dejansko obrnejo vaša pozitivna prizadevanja. Dobra novica je, da jih je mogoče zlahka popraviti, sčasoma pa vaš kompost iz brezplodnega postane cvetoč. Pogovarjali smo se s strokovnjaki za kmetijstvo in kmeti po vsej državi, tako na podeželju kot v metropoli, da bi razpravljali o pogostih napakah pri kompostiranju, ki jih opazijo, in kako jih odpraviti. Izogibajte se jim vsem, kar lahko, in vaš kompost bo še učinkovitejši.

Povezani predmeti

eno Kompostiranje anorganskega materiala

Razmislite o tem takole: kar koli reciklirate, bo spremenilo svoje hranilne snovi, da jih boste ponovno uporabili za krmljenje tal. Če reciklirate ostanke hrane, ki niso ekološki, ali predmete, ki so bili kemično obdelani, bo vaš kompost posledično kemično obdelan in zastrupil zemljo. Gonzalo Samaranch Granados, ustanovitelj Indijski Mestizo kmetije na Yucatanu, uči tiste, ki so naročeni na njegovo dostavo sadja in zelenjave, o pomenu kompostiranja samo organskih materialov. Sicer, kot pojasnjuje, je učinek v nasprotju z motivom, ker na koncu ustvariš več odpadkov.

Čeprav je lahko težko, poskusite kompostirati samo ekološke pridelke. Na srečo so certificirani ekološki proizvodi brez pesticidov pogosto dobro označeni in jih je enostavno najti. Če pa najdete samo eno, poiščite oznake brez pesticidov še bolj kot ekološke nalepke. Dokler pridelek ne vsebuje kemikalij, ga je dobro vključiti v kompost.

kaj početi na prostem v času covida

POVEZANO: Kako zmanjšati odpadno hrano v vašem domu, pravi eden najboljših svetovnih strokovnjakov

dve Vključno z živalskimi ostanki, mlečnimi izdelki in olji

Vse, kar dodate svojemu kompostu, se mora skladno razgraditi. Živalski ostanki so tehnično naravni materiali, zato se lahko zdijo logični dodatki komposta. Vendar pa imajo dejansko popolnoma drugačen postopek kompostiranja in časovni razpored – razgradnja traja veliko dlje. Pravzaprav so to izdelki, ki povzročajo vonjave, muhe, glodavce in vse nezaželene goste.

Velika napaka je dodajanje materialov, ki se v vašem kompostu ne razgradijo. Izključi meso, lupine [jajčne lupine so v redu], kosti, vse, kar je kemično obdelano, odpadke hišnih ljubljenčkov in olja, potrjuje Leslie Bish , vrtnar in zeliščar pri Hiša Glen Falls v Round Topu, NY Ribe tudi ni mogoče kompostirati.

3 Imajo neuravnoteženo razmerje

Kompostiranje ni raketna znanost - pomislite na to kot na izpopolnjevanje določenega recepta. Bish, ki je zgradila svoj sistem komposta v Glen Falls House, kompostiranje razgradi v preprosto formulo.

Osnovna načela pri ustvarjanju lastnega komposta je ravnovesje med 'zelenim materialom' in 'rjavim materialom', pojasnjuje. Bish pravi, da je splošno pravilo pri kompostiranju razmerje med rjavimi in zelenimi materiali dva proti ena. Zeleni materiali vključujejo organske snovi, ki so še vedno hidrirane, kot so pokošena trava, ostanki hrane in plevel. Rjavi material vključuje posušene organske snovi, kot so karton, rezani listi, papirnate vrečke, lupine orehov, jajčne lupine in slama.

kako pripraviš mizo za večerjo

Ljudje, ki kompostirajo, imajo običajno več zelenih ostankov kot rjavih, vendar kompost dejansko potrebuje več rjavih kot zelenih. Morda boste morali imeti dva kompostna sistema, da vaši dodatni zeleni materiali ne zgnijejo, medtem ko čakajo, da se glavni kompost dokonča.

4 Dodajanje črvov

Nekateri komposti, odvisno od vrste, običajno gojijo črve, nekateri domači sistemi v zaprtih prostorih pa predlagajo vključitev črvov. Vendar pa na splošno, pravi namestnica direktorja Renée Crowley Ekološki center LES , to pravzaprav ni potrebno. Narava ponuja vse, kar potrebujete za kompostiranje – črvi bodo prišli sami! Da ne bi motili splošnega delovanja ekosistema, je bolje pustiti kompostu, da deluje naravno, ne da bi ga silili (čeprav traja dlje).

Upoštevajte pravila za vrsto komposta, ki ga ustvarjate. Če gre za zunanji, mokri kompost, ne dodajajte črvov, ker bodo prišli sami. Če gre za notranji kompostni sistem, upoštevajte navodila na že pripravljenem košu, vendar se izogibajte vnašanju zunanjih črvov, če je mogoče.

5 Ignoriranje vašega komposta

Kompost je živ proizvod in zahteva pozornost. Da bi uspel, zagotovo potrebuje vašo nego in pozornost. (Dejstvo: naš kompost ne bo dišal, če je dobro narejen!). Poskrbite za svoj kompost na enak način, kot bi skrbeli za svoj vrt. Vsake toliko časa preverite s svojimi čutili. Če opazite, da je vaš kompost smrdljiv in moker, dodajte več rjavega materiala in ga obrnite, pravi Bish. Ali vaš kompost ne dela nič? Morda je preveč suho ali nima dovolj dušika, zato dodajte malo vode s cevjo in več zelenega materiala.

6 Pustite, da se sintetika prikrade tja

Pogosteje opazim, da v kompostu izdelujem nalepke in zvijam vezi, pravi Bish. Prepričajte se, da jih odstranite - pobiranje, ko se vse pokvari, ni zabavno opravilo.

Če se trudite kompostirati, bodite še posebej pozorni, da na ostankih (olupine sadja in zelenjave, papirnate vrečke) ni nalepk, vezic, gumijastih trakov in drugih sintetičnih, biološko nerazgradljivih delov. Plastika, guma in kovina ne sodijo.

POVEZANO: 10 pametnih načinov za zmanjšanje ogljičnega odtisa v kuhinji