TRIK PRI IZBIRI NAJBOLJŠE TRGOVINE Z ŽIVILI CVETI

Ko sestavljate šopek v trgovini, je težko ugotoviti, kateri cvetovi bodo trajali ves teden in kateri bodo usodni, ko jih pripeljete domov. Da bi naš naslednji dogovor imel najboljše možnosti, smo se obrnili na Kate Kennedy, globalno cvetlično kupko pri Cela hrana , za njene strokovne nasvete o izbiri cvetja. Njen nasvet številka ena? Vedno poskušajte kupiti sezonske cvetove in cvetove iz lokalnih virov. Prednosti lokalno pridelanega cvetja vključujejo podporo naši skupnosti in sosedov ter zmanjšanje ogljičnega odtisa s skrajšanjem časa in stroškov prevoza, pojasnjuje. Ker te rože niso daleč potovale, bodo verjetno sveže od tistih, ki so se pravkar odpeljale s tovornjakom ali odskočile z letala. Kennedy tudi pravi, da cvetje v sezoni ponavadi ponuja širšo paleto barv, kar omogoča bolj živahno ureditev.

Kako lahko ugotovite, ali so rože, ki jih opazujete, sezonske in lokalno pridelane? Kennedy priporoča iskanje napisov v trgovinah Whole Foods in pogovor s članom ekipe. Oznake v trgovinah bodo označevale lokalne pridelovalce. Nekateri lokalni dobavitelji cvetom dodajo tudi poseben rokav ali oznako, da opazijo lokalno pridelano cvetje, pravi. Člani ekipe vam bodo lahko tudi povedali, kaj bo trajalo, kje so gojili cvetje in kako skrbeti za stebla doma. Če lokalno pridelanega cvetja ni na voljo, je naslednja najboljša izbira cvetje s certifikatom pravične trgovine. Potrdilo o pravični trgovini je najvišji mednarodni standard za delo v kmetijstvu in je bilo ustvarjeno za neposredno reševanje kritičnih vprašanj, vključno z zagotavljanjem varnejših, čistejših delovnih pogojev in boljših plač za delavce, pravi Kennedy. In ne glede na to, kakšno vrsto rož kupujete, naj bodo vodila vaša čutila. Najbolj sveže, najkakovostnejše cvetje se mora počutiti čvrsto, sveže dišati, videti živahno in zvočno mehko, ne hrustljavo.

Če nameravate kupiti šopek v tem mesecu (juliju), upoštevajte, da je to vaša goljufiva za sezonsko, lokalno pridelano cvetenje v vsaki regiji. Ves mesec bodo v trgovinah Whole Foods po vsej državi na voljo tudi domače gladiole in tulipani.