Tvoj med je kristaliziran - kaj pa zdaj?

Najprej je povsem varno jesti kristaliziran med. Med sčasoma naravno kristalizira, vendar to ne pomeni, da morate kozarec premetati. Na srečo kristalizacija ne vpliva škodljivo na okus ali kakovost medu. Dejansko je po besedah ​​Zekeja Freemana, ustanovitelja podjetja za proizvodnjo medu Bee Raw, delno ali popolnoma kristaliziran med lahko bogatejšega okusa.

Če želite zrahljati med, ga nikoli ne uporabljajte v mikrovalovni pečici. Namesto tega odprti kozarec (iz plastike ali stekla) za pet do deset minut postavite v kopel s toplo - ne vrelo vodo, da se kristali raztopijo. Hladne temperature lahko povečajo verjetnost kristalizacije, pravi Freeman, zato kozarec shranite pri sobni temperaturi, da se temu izognete.

Če pa se je zgodilo neizogibno, sladkih stvari ne zavrzite stran! Tu je nekaj preprostih, pametnih načinov, kako lahko kristaliziran med deluje.

POVEZANE : 8 pametnih uporab kokosovega olja (ki so skoraj preveč dobre, da bi bile resnične)

Pri peki ga podložite za sladkor

Kristaliziran med deluje kot nadomestek sladkorja v pecivu. Ker ima manj vlage kot tradicionalni med, vam v receptu ne bo treba toliko prilagoditi tekočin, hkrati pa ohraniti klasično sladkost medu. Med je sicer slajši od namiznega sladkorja, zato ga lahko porabite manj. Začnite z ¾ skodelice kristaliziranega medu za vsako skodelico sladkorja in okusite na poti.

Uporabite ga kot preliv za toast

Odlična stvar kristaliziranega medu je, da ga lahko namažete, ne da bi povsod kapljal. Za sladko in slano prigrizek brez zmešnjav razmažite nekaj vzkaljenega žitnega toasta s sadnim prelivom (kot so narezana jabolka ali hruške), kozji sir ali svež paradižnik.

Piling z njim

Med je vlažilec, kar pomeni, da pomaga zapirati vlago. Kristaliziran med lahko uporabite kot piling za telo ali lase - rahlo groba tekstura sladkorja je povsem naraven način za odstranjevanje nečistoč z lasišča ali kože.

Na vrh sklede za zajtrk

Seveda ne bo pršilo, toda kristaliziran med je prav tako dober kot tradicionalni med z živili, kot sta grški jogurt ali ovsena kaša. Češnja na torti? Doda zasvojenost.

Vmešajte v čaj

Ko se vaš med stopi v vročem čaju, kristali izginejo. Čarovnija.

POVEZANE : 5 sladkih najdb za ljubitelja medu

kje je najbolje kupiti nedrčke