Težava: Torta pade ali izide neenakomerno.
Rešitev: Krivec je lahko prekomerno pečenje. Upoštevajte navodila za temperaturo in čas pečenja (namesto gledanja ure nastavite časovnik). Če to ne pomaga, preverite merilnik temperature pečice, tako da med ogrevanjem na stojalo položite termometer pečice; če je izključena, naj se peč ponovno umeri. (Proizvajalec bi moral biti sposoben priporočiti ponudnika storitev.)

Težava: Grudasto torto.
Rešitev: To je običajno posledica premajhnega testa. Če mešate ročno, 'uporabite skledo z okroglim dnom s poševno stranjo,' pravi Malgieri. Tako boste posodo lažje postrgali, tako da boste na koncu dobili kremasto testo brez grudic.

Težava: Torta se zatakne v ponvi.
Rešitev: Dobro namaščen (in mokan, če je tako rečeno) ponev se mora enostavno sprostiti, če pa želite zavarovanje, dno posode obložite z voščenim papirjem, razrezanim tako, da se prilega. 'Gladi papir, da ne bo mehurčkov,' pravi Malgieri. Zaradi papirja bo odstranjevanje pihalo.

Težava: Vaša zmrzal je videti neprofesionalno.
Rešitev: Nanesite tanko plast ledu (kot na primer, ko maslo popečete, pravi Malgieri), da drobtine 'zaprete', nato pa torto ohladite pol ure. Ta temeljni premaz omogoča dodaten sloj zmrzali neboleče za vas in vašo torto.

Želite pripraviti torto, ki je videti tako dobro, kot je okus? Z njim je enostavno Resnično preprosto 's okrasitev torte tehnike.

enostaven način zlaganja prilegajoče se rjuhe