Nekatere sestavine lahko posodo sprejmejo od dobre do odlične - in ne govorim o nečem modnem. Sveže mleti črni poper je eden izmed njih. Druga sveža zelišča. Toda grški jogurt je moj prvi cilj.

V zadnjih nekaj letih se je čas mojega uživanja jogurta močno spremenil od jutra do večera. Čeprav uživam s sadjem za zajtrk, se mi zdi, da je ta bogat in kremast slog jogurta veliko bolj vsestranski in koristen kot slana sestavina večerje. Poiščite 2-odstotni ali polnomastni navadni grški jogurt - tu ni nobenega sadja na dnu.

Tu je nekaj načinov, kako uživam v grškem jogurtu. Preizkusite eno od teh okusnih idej za obroke ali jih poskusite vse!

1. Namažite ga na pita kruh ali toast. Kremasti, pikantni grški jogurt ima okus doma kot žličkast in zasukan po opečenem ogljikovem hidratu. Poskusite ga zmešati s pripravljenim hrenom in z žlico na skorjast kruh v teh mariniranih pesenih toastih z jogurtom ali v kombinaciji s koprom in česnom ter namazati na toplih pitah v naših poširanih jajcih s čilskim maslom in jogurtom.

2. Vmešajte ga v omako . Seveda, koza jogurta lahko stoji samostojno. A le z nekaj mešanicami se lahko spremeni v superzvezdino omako z okusom. Mešajte z jalapeñom, cilantrom in limetinim sokom za pikantno omako iz peciva v teh Butternut Squash Fritters With Cilantro jogurt ali zmešajte z avokadom za nov pridih na guacamolu v Sheet Pan Sweet Potato Nachos.

3. Grški jogurt stepemo v fritajo . Če ste učenec kuharske šole RS, veste, da je za puhasto fritajo ključna kisla smetana ali jogurt. Ampak ne verjemite nam samo na besedo. Preizkusite v tej dobro pripravljeni česen, por in brstični ohrovt Frittata.

POVEZANE: Grški jagnječji kotleti in omaka iz mete iz jogurta