• 5vrednosti zvezdic: 3
• 4vrednosti zvezdic: eno
• 3vrednosti zvezdic: 0
• dvevrednosti zvezdic: 0
• enovrednosti zvezdic: dve

• Preberite ocene
• Dodaj oceno

• 6 Ocene
• 3 ocene

Trakovi bogatega čokoladno-lešnikovega namaza nad vsakim grižljajem teh nesramno okusnih blondink.

Galerija

Test povzetka recepta

Klasično testo za blondine je osnova te poslastice, ki je všeč množici. Pomislite: velikodušen temno rjav sladkor za največji okus karamele in dovolj moke, da se testo drži skupaj, a ostane žvečljivo. Tisto, zaradi česar je ta recept še posebej izjemen, so koščke čokoladno-lešnikovega namaza (kot je Nutella), ki jih boste pred peko zavili v testo. Sesekljani lešniki prav tako okrepijo vsak grižljaj, dodajo teksturo in uravnotežijo sladke note z oreškovimi podtoni.

Sestavine

• Sprej za kuhanje
• ¾ skodelice (1½ palčke) nesoljenega masla
• 1 ½ skodelice pakiranega temno rjavega sladkorja
• 2 veliki jajci
• 2 čajni žlički čistega vanilijevega ekstrakta
• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlički pecilnega praška
• ½ čajne žličke košer soli
• ½ skodelice opečenih nesoljenih oluščenih lešnikov (neobvezno), sesekljanih
• ⅓ skodelice čokoladno-lešnikovega namaza, kot je Nutella
• ¼ čajne žličke luskaste morske soli

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350°F. 9-palčni kvadratni pekač premažite s pršilom za kuhanje. Poravnajte z pergamentni papir , pri čemer na 2 straneh ostane 2-palčni previs. Maslo stopite v velikem loncu na srednji ravni, občasno mešajte, da se maslo ne porjavi, 3 do 4 minute. Odstranite z ognja; vmešajte sladkor, dokler se dobro ne poveže. Vmešajte jajca in vanilijo.

• 2. korak

  Mešanici masla dodajte moko, pecilni prašek in košer sol; mešajte, dokler masa ni gladka. Vmešajte lešnike, če jih uporabljate. Testo prestavimo v pekač. Razporedite v enakomerni plasti in gladko po vrhu.

• 3. korak

  Čokoladno-lešnikov namaz v žlicah na vrhu blondinega testa. Povlecite leseno žlico ali nabodalo skozi namaz, da ga rahlo zavrtite (ne bo enakomerno razporejeno po testu). Potresemo z luskasto morsko soljo.

• 4. korak

  Pečemo, dokler se vrh blondinov ne zapeče in robovi postanejo zlati (sredina bo še vedno malce lepljiva), 22 do 24 minut. Pekač prestavimo na rešetko in pustimo, da se blondinke popolnoma ohladijo, približno 2 uri. S previsom pergamentnega papirja za ročaje odstranite blonde iz pekača in narežite.