Sorodni predmeti

1. Uporabite svež kruh

Sveže pečeni kruh in sendvič zvitki imajo kratek rok trajanja (1 do 2 dni). Ko so shranjeni pri sobni temperaturi, ostanejo sveži. Hladilniki povzročajo, da kruh hitreje zastara. Če kupujete zvitke iz plastike, jih hranite ločeno od vročine (vključno s sončnimi okni ali pečico). Kombinacija plastike in toplote lahko povzroči oblikovanje.

dva Naložite pravilno

• Razmerje med napolnjenim kruhom mora biti približno 1 do 2. Iz predebelih žemljic in kruha izdolbite testo iz notranjosti.
• Uravnotežite teksture (hrustljave, sočne, kremaste) in arome (maščobne, sveže, kisle).
• Sir sobne temperature je bogatejši; sir odstranite iz hladilnika 30 minut vnaprej.
• Solite paradižnik, kumare in druge prelive ločeno za dobro začinjene plasti.

3. Zavijte ga v slogu Deli

Korak 1: Sendvič položite v zgornji levi kvadrant velikega kvadrata pergamentnega ali voščenega papirja.

2. korak: Zgornji levi kot zložite na vrh sendviča.

3. korak: Vse tri strani prepognite čez vrh sendviča; nagubajte robove.

4. korak: Zavijte dolžino papirja.

5. korak: Konec pritrdite s kosom traku.

4. Narežite ga

Če večplastno hogico Dagwood prepolovite, jo zagotovo olajšate. No, razen če med tem iztisnete meso, sir in začimbe. Tu je trik: Z nazobčanim nožem zgornji kos kruha razpolovite prej zgradite sendvič. Ko končate s sestavljanjem, vodite nož skozi preostali sendvič z dolgimi gibi žaganja. Manjši pritisk na vrh pomeni več pritrdilnih elementov.