Ko gre za prehranski pok za svoj denar, ni mogoče zanikati privlačnosti dobrega starega arašidovega masla. Seveda ste ga verjetno imeli radi že v otroštvu ob prigrizkih (ali pa ste ga za kosilo namazali na sendvič z želejem), a najpomembnejše orehovo maslo je prav tako odlična izbira tudi za odrasle, saj zagotavlja velik beljakovin, zdravih nenasičenih maščob, in vlaknin. Bogat je tudi s pomembnimi mikrohranili, kot so vitamin E, B3 (niacin), B6, magnezij, baker in mangan, pravi Marisa Silver, RDN.
Vendar niso vsa arašidova masla enaka - v resnici je veliko kozarcev, ki jih najdete na policah trgovin z dodanim sladkorjem, rastlinskim oljem in transmaščobami, ki se uporabljajo za spreminjanje okusa in teksture, zaradi česar so bolj obdelani in manj možnost zdravega prigrizka.
Torej, kako ločiti enega od drugega?
Po mnenju Silverja je najboljša metoda pogled na seznam sestavin. Če opazite hidrogenirana olja ali palmova olja, to pomeni, da vaše arašidovo maslo vsebuje tudi nezdrave transmaščobe in nasičene maščobe. Dejansko naj bo kozarec samo ena sestavina: praženi arašidi. (Edina izjema pri tem je majhna količina soli). Prav tako bodite previdni pri izrazih, kot je naravni, ki je ponavadi trženjski trik, pa tudi orehova masla z manj maščob ali maščob. Veliko arašidovega masla z nizko vsebnostjo maščob je napolnjenih z dodanimi sladkorji, zato bodite pri tem pozorni, «pojasnjuje Silver.
Najboljša zdrava arašidova masla
Naš najljubši čas je Santa Cruz organsko temno praženo kremasto arašidovo maslo , ki dobi svoj okus po praženih arašidih, kančku soli in nič drugega. Silver prav tako priporoča organsko arašidovo maslo trgovca Joeja, Smuckerjevo naravno krepko arašidovo maslo (oba sta narejena iz arašidov in majhne količine morske soli), in Arašidovo maslo Krema (ki vsebuje samo arašide).
POVEZANE : Dokončna razvrstitev vseh orehovih maslov, ki so na voljo pri podjetju Trader Joe's, in kako jih uporabiti
Če ste alergični na arašide ali želite popestriti prehrano, Silver priporoča, da raziščete široko paleto oreškov in semen, ki so na voljo poleg arašidovega masla. V trgovini lahko najdete masla iz skoraj vseh semen ali oreščkov, vključno s sončničnimi semeni, sezamovimi semeni, indijskimi oreščki, orehi, mandlji in chia semeni. Zmešajte svoja masla, da dobite široko paleto zdravih esencialnih maščobnih kislin, antioksidantov, vlaknin, beljakovin, kalcija, magnezija, železa, cinka in drugih hranil, pravi. Moje najljubše možnosti vključujejo Sončnično maslo Brez dodanega sladkorja Sončnično maslo in povsem novo hranljivo mešano semensko maslo, Maslo iz semen organskega dediščine .
Spodnja črta
Preverite nalepko, poiščite 'praženi arašidi' kot prvo in edino sestavino in zagotovo boste našli možnost, ki ustreza vašim prehranskim potrebam in zadovoljite svoje brbončice. Seveda ga lahko vedno izdelate sami, kar zagotavlja, da natančno veste, kaj je v notranjosti.
POVEZANE : Genialni trik, da se vaše arašidovo maslo ne loči (mešanje ni potrebno)
