Uporaba ravno prave količine sestavine - soli, sode bikarbone, moke - lahko pripravi ali razbije jed. To še posebej velja za peko, ki zahteva natančnost. Ta video prikazuje, kako vsakič imeti pravo količino suhih sestavin.
Kaj rabiš
- suhe sestavine (na primer moka ali sol), žlica, merilna skodelica, nož, merilna žlica
Sledite tem korakom
- Napolnite merilno skodelico, dokler se ne prelije
V merilno skodelico žličite moko ali drugo lahko, praškasto suho sestavino, dokler se ne odcepi po vrhu. (Ne zajemite s skodelico in se otresete odvečnega, ker se bo sestavina nekoliko zapakirala in na koncu boste dobili več, kot zahteva recept.)
Namig: Če želite izmeriti težje sestavine, na primer granulirani sladkor, nadaljujte z zajemom. - Poravnajte ga s hrbtom noža
Poravnajte rob noža po vrhu merilne skodelice, da ga poravnate. Tako boste zagotovo izmerili natančen znesek, ki ga zahteva recept. - Napolnite merilno žlico
Če želite izmeriti lahke in puhaste sestavine, sestavino vstavite v merilno žlico z drugo žlico ali zajemalko, dokler se ne prevrne na vrh merilne žlice.
Namig: Za sol, granulirani sladkor ali druge težke sestavine je v redu, da potopite svojo merilno žlico, tako da izvlečete toliko, da žlica prekipeva. - Poravnajte ga s hrbtom noža
Poravnajte rob noža po vrhu merilne žlice, da ga poravnate.
