• Bodite prvi, ki bo ocenil in ocenil!

Preprosto, okusno in enostavno: to je ime igre s to jedjo iz jagnjetine v več kuhalnikih z okusi Bližnjega vzhoda.

Galerija

Test povzetka recepta

Začeli boste s kuhanjem jagnječje pleče na kocke, dokler se ne zmehča, ki nato tvori osnovo za tacos. Vsaka je dopolnjena s feto, granatnim jabolkom (aka semena), jogurtom in meto. To je izviren in okusen recept, ki se združuje s samo 20 minutami praktičnega časa. P.S. Jagnjetina je dobra osnova za druge jedi. Ker ni močno začinjen, se lahko nagne v več smereh. Postrezite ga na opečenih pitah s humusom in kumaro-paradižnikovi solati ali pa naribano meso spremenite v omako za testenine s paradižnikom in čilijem po navdihu raguja.

Sestavine

• 1 ½ funta jagnječje pečenke brez kosti, obrezane in narezane na 2-in. kosov
• 1 ½ čajne žličke košer soli
• ¾ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 3 žlice olja kanole, razdeljene
• 5 strokov česna, olupljenih in zdrobljenih
• 1 ½ skodelice goveje juhe
• 8 6-in. tortilje iz moke, segrete
• Zdrobljen feta sir, granatna jabolka, navaden grški jogurt iz polnomastnega mleka in sesekljana sveža meta za serviranje

Navodila

• Korak 1

  Jagnjetino začinite s soljo in poprom. Izberite nastavitev sote na multicookerju pod pritiskom (kot je Instant Pot). Izberite nastavitev visoke temperature, dodajte 2 žlici olja in predhodno segrevajte 1 do 2 minuti. Dodamo jagnjetino in kuhamo, enkrat obrnemo, dokler ne porjavi, 3 do 4 minute na stran. Pritisnite Prekliči.

• 2. korak

  Dodamo česen in juho. Zaklenite pokrov in obrnite ročico za izpust pare v tesnilni položaj. Kuhajte na visokem tlaku 45 minut.

• 3. korak

  Ko je kuhanje končano, previdno obrnite ročico za izpust pare v položaj za odzračevanje in pritisk za hitro sprostitev. S pomočjo žlice z režami prenesite jagnjetino na obrobljeni pekač, obložen z aluminijasto folijo, pri čemer prihranite ½ skodelice tekočine za kuhanje. Jagnjetino narežite na majhne koščke.

• 4. korak

  Predgrejte pitovnik s stojalom v pečici 6 palcev od toplote. Jagnjetino prelijte s ¼ skodelice rezervirane tekočine za kuhanje in preostalo 1 žlico olja na pekač. Pečemo, dokler ne začne hrustljati, približno 5 minut. Odstranite iz pečice; pokapajte s preostalo ¼ skodelice tekočine za kuhanje. Jagnjetino postrezite v tortiljah, prelitih s feto, granatnim jabolkom, jogurtom in meto.

Dejstva o hranilni vrednosti