NAJBOLJŠE RESTAVRACIJE V EDINBURGU, KI JIH JE OBISKAL FRED SIRIEIX NA REMARKABLE PLACES TO EAT

Prvi zmenki 'maître d' Fred Sirieix je zadnje čase na naših zaslonih, saj se vsak teden predvajajo popolnoma nove epizode njegove potovalne serije BBC Izjemna mesta za jesti, skupaj s ponovitvami prve sezone.

kako si sami oblečete prevleko za odejo

Vsaka epizoda serije Remarkable Places to Eat sprejme slavnega kuharja kot Fredovega spremljevalca na potovanju. V prvi sezoni sta na oder sprejela Angelo Hartnett in Toma Kerridgea, v drugi sezoni pa sta vlogo prevzela Andi Oliver in Rachel Khoo.

Čeprav Edinburgh na površju morda ne bo kričal o 'izjemnem mestu za jesti', ima škotska prestolnica cvetočo kulinarično sceno; Fred je to raziskal v sezoni 1, epizoda 2, skupaj s Tomom Kerridgeom. Epizoda je bila prvotno predvajana 24. julija 2019, zdaj pa je na voljo za pretakanje na BBC iPlayerju.

Ker se je Fred vrnil na naše zaslone, se nam je zdelo najbolje, da se spomnimo nekaterih spektakularnih krajev, ki jih je jedel v preteklosti. Torej, tukaj so najboljše restavracije, ki sta jih Fred in Tom obiskala na izletu Remarkable Places to Eat v Edinburgh.

Posnetek zaslona: Izjemna mesta za jesti S1 E2 – iPlayer

Fred Sirieix se bori proti Highland Wagyu Grillu

Če ste mislili, da govedina Wagyu ni nekaj, kar bi naleteli na proizvodnjo v Združenem kraljestvu, je Highland Wagyu Grill tukaj, da dokaže, da se motite.

Restavracijo z žarom sta ustanovila kmet Moshin Altajir in njegova žena Martine Chapman leta 2018. Moshinov cilj je bil postreči čistopasemski križanec Wagyu in Wagyu Angus, ki ga goji na svoji kmetiji. Moshin je leta 2011 začel vzrejati vrhunski japonski Wagyu.

Moshin in Martine sta dosegla uspeh na Škotskem in drugod. Zdaj imajo 2000 glav govedi, njihovo govedino pa izvažajo v 27 držav po vsem svetu.

POROČNI ZVONI: Kdo je zaročenka Freda Sirieixa?

Kitchin Edinburgh

Kuhar Tom Kerridge in strokovnjak za kulinariko Fred se odpravita v The Kitchin v Leithu, kjer si privoščita vrhunsko izkušnjo z Michelinovo zvezdico.

kako ravnati z odraslimi nasilneži

Kitchin je istoimenska restavracija kuharja Toma Kitchina. Restavracijo je odprl leta 2006 z ženo Michaelo.

Kitchin prikazuje škotske kuhinje: vse sestavine so lokalnega izvora in poudarjajo, kaj Škotska lahko ponudi britanski kulinarični sceni. Tako Tom kot Fred sta bila navdušena nad ponudbo v The Kitchinu. Duo je naročil pri pri zemljevid meni in tudi okusili ponujeni viski. Fred je rekel, da je to najboljši obrok, kar sem jih jedel v zadnjem času.

Set s tremi hodi stane samo 33 £ v The Kitchinu. Obstaja tudi à la carte in pethodni degustacijski meni.

PREBERI VEČ: Najboljše restavracije v Benetkah, predstavljene na seznamu Remarkable Places to Eat

Ribja tržnica v Newhavnu

Toma Kerridgea je pritegnil popolnoma nov dodatek na edinburški prehrambni sceni, trgovina z ribami in čipsom, za katero duo trdi, da je najboljši čips v Edinburghu.

Restavracija Roy Brett, ki vodi Ondine, najbolj priljubljeno morsko hrano v Edinburghu restavracija , je bil ustanovitelj The Fishmarket.

Ta čipi je daleč od vaše povprečne trgovine z ribami in čipsom, saj ponuja nekaj najboljših britanskih morskih sadežev iz valižanske družine, ki že desetletja oskrbuje številne najboljše restavracije v Edinburgu.