Ko smo mislili, da si ne moremo več ljubiti priprave smutijev, smo v bloku spoznali te nove otroke. Ne razumite me narobe: Nikoli se ne bom naveličal klasičnega svežega sadja in zelenjave, kot so jagode, zamrznjene banane ali špinača, v mojih zajtrkovalnih napitkih, vendar te nove superhrane vsebujejo nekaj močnih koristi za zdravje in tako dobrega okusa. Če iščete nove ideje za sestavine, ki se popolnoma ujemajo s sadjem, jogurtom, mandljevim mlekom in še več, ste prišli na pravo mesto.
Baobab
Sadje baobaba je velika trda stroka, napolnjena s sadno kašo in semeni. Ima okusen citrusni okus z notami hruške, kreme in vanilije. Baobab, ki velja za eno najpomembnejših afriških superplodov, je že stoletja del tradicionalne prehrane. Prebiotično super sadje vsebuje veliko prehranskih vlaknin, kalcija, magnezija, kalija, vitamina C in obilo antioksidantov.
Kupiti : 20 USD, amazon.com
Lucuma
Lucuma je eksotično južnoameriško super sadje z okusnim okusom med javorjevim sirupom in citrusi. Je trden vir vlaknin in kalija ter množica drugih hranil, kot so železo, cink, kalcij in antioksidanti. Cenjen zaradi svojega edinstvenega sladkega okusa, se tradicionalno uporablja kot nov okus za sladice in sladolede, dobro pa deluje tudi v sadnih smutijih.
Kupiti : 14 USD, amazon.com
Yacon sirup
To je sirup svetlo jantarne barve z nežnim, sladkim cvetnim okusom. Yacon je avtohtona korenina Andov v Peruju in Boliviji, znana tudi kot perujsko mleto jabolko ali sončna korenina. Okus je tako sladek kot med, ima pa nič gramov sladkorja in ima zelo nizek glikemični indeks. Yacon kot prebiotik pomaga pri podpiranju zdravja prebavil in ohranjanju optimalne rasti in ravnovesja koristnih bakterij.
Kupiti : 28 USD, amazon.com
Jagode Macqui
Mapuče, avtohtono prebivalstvo srednjega in južnega Čila, že dolgo častijo jagode maqui. Mapuči so svojo moč, zdravje in dolgoživost pripisali tej majhni vijolično črni jagodičji, ki je počila s sladkim, zrelim sadnim okusom. Je odličen vir vitamina C in kopica antioksidantov za zagon.
Kupiti : 19 dolarjev, amazon.com
Spirulina
To so spiralne zelene mikroalge. Ena izmed najbolj hranljivih znanih superživil vsebuje veliko vitaminov, mineralov in antioksidantov, vključno z riboflavinom in železom. In kot vir vegetarijanskih beljakovin ima spirulina vse esencialne aminokisline skupaj z maščobno kislino, znano kot gama linolenska kislina. Njegova živahna zelena barva izvira iz koncentracije klorofila in antioksidanta fikocianina. Spirulina ima zelo blag okus, ki se popolnoma ujema s kivijem, hruškami ali bananami.
Kupiti : 20 USD, amazon.com
Narasla Chia in vzklili lan
Tu postopek kalivanja izboljša prebavljivost semen chia in lana ter omogoča večjo absorpcijo njihovih hranil. Obe semeni vsebujeta približno 3 grame omega-3 na porcijo in sta odličen vir kalcija in železa. Tudi te vsebujejo veliko vlaknin.
Kupiti : 10 USD, amazon.com
