Kako zbrati sladoled kot profesionalec

Uživanje sladoleda je enostavno. Toda kako ga spraviti iz kartona v lepih okroglih zajemalkah? Ne preveč. Morate izpopolniti svoje spretnosti? Upoštevajte teh pet tehnik in vsakič boste zaključili s sladoledom svojih sanj.

Sorodni predmeti

Scoops za sladoled Scoops za sladoled Zasluge: Danny Kim

1. Shranite pametno

Sladoled ostane svež v zadnjem delu zamrzovalnika, kjer je temperatura ponavadi najhladnejša in najbolj enakomerna - ne na vratih, kjer niha vsakič, ko odprete vrata. Te spremembe lahko privedejo do delnega taljenja, kar povzroči nastanek ledenih kristalov, poškoduje teksturo sladoleda in oteži pridobivanje čiste kepice.

dva Čas je pravi

Za gladko zajemanje - in manj treninga za bicep - približno 3 minute pred zajemom odstranite sladoled iz zamrzovalnika in ga pustite, da se nekoliko zmehča pri sobni temperaturi. Ampak ne pozabite na uro! Pustite svoj sladoled zunaj več kot pet minut in tvegate, da postane sočen.

3. Pojdi v vročo vodo

Vzemite stran iz knjižice iger v vaši lokalni trgovini z mehko hrano in vedno imejte skledo ali plastično posodo z vročo vodo na dosegu roke. Če potopite zajemalko med vsako zajemalko, se bo sladoled ogrel in navlažil ravno toliko, da se prepreči, da bi se prijel.

4. Naredite obliko s

Če želite oblikovati popolnoma okroglo kroglico sladoleda, poskusite s premikanjem premikati s. Vrtljivo delovanje mora biti počasno in neprekinjeno; med zavijanjem gladko obračajte zapestje.

5. Vadite

Zdaj je čas, da uporabimo te veščine. (Ja, to je težko delo.) Za navdih si oglejte naše recepte za slano karamelo, borovničev kolač in sladoled z enostavnimi piškoti ali pa poskusite nekaj naših priljubljenih v trgovinah.