Ne glede na to, ali ima domača ekipa mesto na terenu ali ne, je praznovanje Super Bowla več kot samo igranje. Ameriška tradicija že več kot 50 let postaja vsakoletni izgovor, da si pripravite popustljiv namaz, natočite svojo najljubšo pijačo za odrasle in se brcnete nazaj na kavč. Čeprav krila in pivo prevladujejo na večini ogledov, nas je vino zanimalo, zato smo prosili sommelierko Lauro Burgess, da nam pomaga najti popolne sorte za dan divjadi. Tu so najbolje ocenjene steklenice, ki dopolnjujejo vaše najljubše prigrizke Super Bowl.
POVEZANE : Edina varalnica za seznanjanje vin in sira, ki jo potrebujete
Sorodni predmeti
1. Buffalo Chicken Wings: Albariño
Albariño po breskvi in limoninem vonju iz Španije kroti plamene začinjene bivolje omake. Plus, visoka kislost sorte pomaga prerezati maščobo ocvrtih kril.
Poskusite: Martin Codax Albariño
dva Piščančja krila na žaru: Grenache
Če imate krila v sladki, dimljeni omaki za žar, poskusite vino, ki je enako okusno. Sočna grenača ponuja odtenke jagod, malin in češenj, ki nasprotujejo debelim, paprikastim omakam in poudarjajo tanko omake na osnovi kisa.
Poskusite: Thacher Grenache
3. Dip špinače in artičoke: Grüner Veltliner
Ta avstrijska bela ima sveže arome citrusov in hrušk, ki pomagajo dvigniti zemeljsko špinačo. Njegova naravna kislost je dobrodošel preganjalec bogatih kremnih kapljic.
Poskusite: grad Halbturn Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner
POVEZANE : To so vina, ki se dobro ujemajo z vsem, pravi sommelier
4. Vlečena svinjina: Zinfandel
Ta svetlo rdeča vsebuje malo taninov, kar pomeni, da ne bo premagala zapletenih okusov počasi pražene svinjine. Sadne napredne note, kot so marmelada z malino, trpka češnja in sveža kupina, dopolnjujejo tudi okuse omake z žara.
Poskusite: Limerick Lane Estate Grown Zinfandel
Kako določiti velikost ženskega prstana
5. Mac in sir: Chardonnay
Dekadentni in sirasti mac in sir se v Chardonnayu srečajo. Okusi zlatega jabolka pomagajo očistiti brbončice med vsakim bogatim ugrizom.
Poskusite: Rezervni chardonnay Kendall Jackson Vintner's Reserve
6. Krompirjeve kože: peneče vino
S toliko prijetnimi okusi - zemeljskim krompirjem, slano slanino, pikantno kislo smetano, svežimi luskami - je iskanje pravega seznanjanja lahko izziv. Toda vzpenjanje pomaga pri motenju med maščobnimi in začinjenimi elementi, medtem ko okusi citrusov in jabolk polepšajo najboljše iz tega klasičnega igralnega dne. Tudi mehurčke lahko združite s krompirjevimi čipsi (prisegamo na blagovno znamko Cape Cod).
Poskusite: Veuve Clicquot Brut
POVEZANE : Šampanjec ste postregli čisto narobe - tukaj je, kako to storiti pravilno
7. Pica: Barbera
Lahki tanini in sveži okusi češnje, ki jih v severni Italiji štejejo za vsakodnevno vino, dopolnjujejo široko paleto pite, od veggie do ljubiteljev mesa. To je naše vino za pico.
Poskusite: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne
8. 7-slojni fižol: Beaujolais
Narejeno iz grozdja gamay, svetlo rdeče vino poči z aromami gozdnih jagod, vendar je še vedno čisto, hrustljavo in suho. Je popoln odgovor na trifekte kremastih, začinjenih in ostrih okusov v tej klasični zabavi.
Poskusite: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes
9. Goveji drsniki: Syrah
Dimljeni toni bogate polne sorte dopolnjujejo govedino na žaru. Okusi sliv in robid s kančki zemeljskih začimb zaokrožijo vsak grižljaj.
Poskusite: Dusty Nabor Syrah
dovoljena starost, da so otroci sami doma
10. Humus in zelenjava: sivi pinot
Tako kot naš najljubši humus (ne glede na to, ali ga namažemo na pito, kreker ali zelenjavo), je tudi pinot grigio lahek in svetel. Namig limone prikazuje citrusove in sezamove okuse dip.
Poskusite: sivi pinot Four Graces
enajst Guacamole: Sauvignon Blanc
Po besedah Sommelierja Alexa Whitea iz Brat v Minneapolisu ta začinjen, citrusen, maščoben potop potrebuje nekaj, kar bo popestrilo limetine note limete, a prerezalo olja avokada. Poskusite Sauvignon Blanc z obalnega območja, kot je Čile, kjer morski razpršilec doda vinu slanost, zaradi katere se vsi čudoviti okusi hrane in vina pojavijo kot eksplozija umamija.
Poskusite: Casa Silva Sauvignon Blanc
POVEZANE : Ta zmeden sommelier trik za nakup Roséja je lahko skrivni genij
12. Prekajena rebra: Montepulciano d'Abbruzzo
BBQ omaka, suho drgnjenje ali gola. Ne glede na to, kako so vam všeč vaša rebra, jih bodo okrepile sadne note Montepulciano. Gorska regija Abbruzzo na jugovzhodu Italije daje vinu velikega okusa veliko kislost, ki deluje čarobno v kombinaciji z bogastvom počasi kuhane svinjine.
Poskusite: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo
13. Mozzarella palčke z Marinaro: Malbec
Suhost in sadne note Malbeca popolnoma dopolnjujejo epski duet mozz in marinara. Vino je temno vijolične barve z bogatim nosom jagodičja, kave in zelišč.
Poskusite: El Esteco 2017 Malbec
14. Čili: Lambrusco
Prefinjena sladkost Lambrusca uravnava tudi najbolj začinjen čili. Ta živahna, peneča rdeča barva se prodaja po dostopni ceni, zaradi česar je osnovno vino za vsakega gostitelja prazničnih zabav.
Poskusite: Zberite Lambrusca
petnajst Sir Pimento: cabernet sauvignon
Paprikast tang in kremasta tekstura sira pimento se bosta popolnoma ujemala z drzno, uravnoteženo in polno rdečo barvo, kot je California Cabernet. V obeh straneh boste našli elemente toplote, začimb in bogastva.
Poskusite: Trinchero Napa Valley Mario Cabernet Sauvignon
