Resnica: skoraj tako vznemirljivo kot obrok je tudi vedenje, da boste v petek imeli ostanke. Potem ko se zjutraj zbudite, da si ogledate razprodaje črnega petka na spletu, ni nič boljšega od potapljanja v drugi zahvalni obrok.

In zakaj ne bi? Ure smo sekali, sesekljali, pražili in pekli, da smo ustvarili čudovit obrok, ki se ga veselimo vse leto. Letos vam predlagamo, da preskočite žalostno mikrovalovno pečico ogreti nadev in namesto tega pripravite enega od teh slastnih ostankov receptov za zahvalni dan, kot so puranje pite, pica iz brstičnega ohrovta ali sladki krompir s polnjenimi bučkami in črnim fižolom. Navsezadnje je večina dela že opravljena. Svoj najljubši obrok v letu častimo na pravilen način, saj nam ponovna namestitev sestavin daje popoln izgovor, da spet vse pojemo.

POVEZANE : 20 okusnih idej za ostanke pire krompirja

Sorodni predmeti

Bruseljska pica s kalčki z limono in pecorino

Ne pustite, da tisti praženi brstični ohrovt odpade. Ta sezonska pogača hrani množico, zaradi česar je okusna, z zelenjavo pakirana možnost za malico zjutraj po obroku.

Turčija Banh Mi

Tu boste ostanke purana uporabili v okusnem vietnamskem sendviču, znanem kot Bahn Mi. Tradicionalno je narejena iz svinjine, vendar je ta različica pameten način uporabe ostankov ptice. Preprosto sendvič v krušni bageti z dodanimi vloženimi zelenjavami, kremnim majonezom, svežimi zelišči in malo ožemanja Srirache.

Puran-bučni čili

Hladno vreme vas hrepeni po udobni hrani? Tu je še en način za dodatno ogrevanje, kako lahko ostanek purana deluje: Turški bučni čili. Mleto puranje preprosto zamenjajte z dodatnim mesom iz prazničnega obroka - popolnoma se bo ujemalo s fižolom, bučo in dimljeno papriko.

Sladki krompir, polnjen z bučkami in črnim fižolom

Zjutraj po težkem obroku boste hvaležni za ta zdrav sladki krompir, prelit s črnim fižolom in svežimi bučkami. Seveda se lahko odločite tudi, da jih oblečete s kislo smetano, sirom cheddar in hrustljavimi tortiljinimi čipsi.

Čokoladna bučkina torta s sladko krompirjevo glazuro

Čeprav je okusi popustljiva, ta torta je pakirana z dobro pripravljenimi sestavinami. Osnova torte je napolnjena s polnozrnatimi zrni in svežimi bučkami - oboje je mogoče preoblikovati sestavine prejšnjega večera. In bogata čokoladna glazura je skoraj v celoti narejena iz ostankov sladkega krompirja. Genij? Tako mislimo.

Pura s purani

Možnosti je tu praktično neskončno. Poleg dodatnega purana ta recept zlahka porabi ostanke kuhane zelenjave, kot so korenje, pastinak, zeleni fižol, brstični ohrovt, gobe, grah in zimska buča. V tej različici smo uporabili korenje, zeleni fižol in brstični ohrovt. Ta obilna jed je odličen način, da tudi ostanki pečenega piščanca (kadar koli v letu) delujejo.

Pumpkin Spice Martini

Če imate v kuhinji dodatno mešanico bučnega pireja in / ali začimb za bučno pito, naj ta Pumpkin Spice Martini reši dan.

Nizozemski dojenček iz vanilije z brusničnim okusom

Napihnjen, zlati nizozemski dojenček je neverjetno enostaven in impresiven osrednji del zajtrka ali malice - in edina oprema, ki jo potrebuje, je trdna 12-palčna ponev. (Obožujemo litoželezo.) Namig: Pazite, da samo dno ponve premažete s stopljenim maslom, saj bo maslo ob straneh preprečilo, da bi se testo povzpelo po straneh ponve. In nobenega pokukanja! Če med peko odprete vrata pečice, je palačinka v največji nevarnosti, da se bo napihnila. Ta različica uporablja ostanke brusničnega užitka, toda vaše najljubše marmelade ali konzerve bi zlahka zasedli svoje mesto.

Solata Farro in brstični ohrovt

Tukaj boste svoje ostanke zrn (Farrojev odličen, a deluje tudi rjavi riž, kvinoja ali ječmen) kombinirali s hrustljavim brstičnim ohrovtom, sladkim trpkim semenom granatnega jabolka in salato ricotta. Rezultat? Zadovoljiva ostanka žitne solate, ki je tako okusna kot odpušča.

Sveže Tagliatelle s puranjo Puttanesca

Puttanesca je bliskovito hitra, drzna omaka, ki je kot nalašč za hitro večerjo med tednom. Za kanček začimbe poskusite omaki pred dodajanjem testenin dodati ščepec zdrobljene rdeče paprike. Ker sveži paradižniki niso v sezoni, jih lahko namesto tega zamenjate s svojo najljubšo omako marinara, kupljeno v trgovini.

Zahvalni jajčni zvitki z začinjeno omako iz brusnic

To je zabaven način, kako porabiti različne ostanke zahvalnega dne. Tukaj brusnična omaka napolni račjo omako, ki jo običajno postrežemo z jajčnimi zvitki, da jed dodamo tanko. Namesto korenja in brstičnega ohrovta lahko uporabite katero koli mešanico drobno sesekljane zelenjave. Bodi ustvarjalen!

Puranje in krompirjeve pierogije s hrustljavimi listi žajblja

Ta jed v poljskem slogu je neskončno prilagodljiva in bi bila enako okusna, če bi jo naredili s pirejem iz maslenega oreščka ali sladkim krompirjem namesto (ali v kombinaciji s pire krompirjem). Če stresete cmoke z zapečenim maslom in hrustljavimi listi žajblja, je preprosto in okusno - če pa si želite kaj bolj razkošnega, jih lahko združite tudi s ogreto puranjo omako ali zdravo kremo iz kreme. Poiščite sveže rjuhe za lazanjo v hladilnem delu vašega supermarketa.

Jajca v zahvalnem slogu Benedikt

Polnjenje in pire krompir nadomešča angleške mafine v tej različici klasične malice po zahvalnem dnevu. Če vaša družina za zahvalni dan postreže s smetano špinačo, bi to tudi bil okusen nadomestek za sveže otroške liste špinače - le nežno jo pogrejte in položite vrečko na krompir in polnjenje peciva. In če se vam izdelovanje poširanih jajc za skupino sliši nekoliko zastrašujoče, bi bila uporaba ocvrtih ali sončnih jajc enako okusna.

Mafini iz sladkega krompirja iz rjavega masla in pekana

Ti nežni, prefinjeno sladki kolački so odličen način, kako izkoristiti pire sladki krompir s pogostitve. Če imate le kuhan, na kocke narezan sladki krompir, ga pred nadaljevanjem preprosto pretlačite v gladko pasto. Nasvet: Rjavo maslo muffinom daje bogato oreščenost.