Kot urednik živil me zastavljajo veliko vprašanj, od tega, kako uporabiti ghee (všeč mi je namesto masla za kuhanje palačink), do razmišljanj o počasnih kuhalnikih v primerjavi z instant posodami Takojšnje posode , roke dol). Toda vprašanja zares začnejo priti Zahvalni dan , ko moji prijatelji in družinski člani začnejo pripravljati jedi pred časom. Jed številka ena, za katero se zdi, da povzroča največ stresa? Verjeli ali ne, nadev.

sladkano kondenzirano mleko proti evaporiranemu mleku

POVEZANE : 7 receptov za zaustavitev nadevov, ki dokazujejo, zakaj je to najpomembnejša zahvalna stran

Tu je iskrena resnica: ni vsake jedi vredno narediti v celoti pred časom. Polnjenje je eno izmed njih. Vem, vem - želite nekaj prečrtati s seznama opravil. Toda poslušajte me.

(Oh, in čeprav se besede, ki ostajajo nadev, morda slišijo kot oksimoron, se res zgodijo. Za segrevanje nadeva uporabite naslednji vodnik, nato pa ga vnesite v enega od naših receptov za tukajšnje nadeve.)

Kako ogreti nadev

Nadev lahko sestavite že dan prej, le nočete ga speči do dneva. Opravili boste vsa praktična dela: narezali kruh in posušili kruh, skuhali zelenjavo in aromatike ter jih premešali skupaj z jajci in juho. Toda namesto da nadeva zataknete v pečico, ga tesno pokrijte s folijo in postavite v hladilnik. Na zahvalno jutro nadev segrejte na sobno temperaturo in pecite po navodilih.

Če ste svoj nadev že spekli - ali pa kdo drug, vključno z vašim najljubšim lokalnim odlagališčem, ponuja končni nadev za zahvalni dan - za vas še obstaja upanje. Pečen nadev segrejte na sobno temperaturo, da se bo enakomerno pogrel. To bo trajalo približno 30 minut. Nato ga boste želeli ogrevati v pokritem pečici s temperaturo 350 ° F 30-40 minut, dokler se ne segreje. Če želite poustvariti hrustljav vrh, ki ga boste našli v sveže pečenem nadevu, odstranite folijo v zadnjih 10 minutah pečenja. Če se nadev počuti suh, pred ponovnim segrevanjem dodajte kapljico zaloge ali nekaj puranjih kapljic.