Sorodni predmeti

1. BBQ Extravaganza

Za dobro načrtovan jedilnik dodelite posebne jedi voljnim prijateljem, tako da bo vse ostalo povezano, namesto mešanic.

Potrebujete navdih? Preizkusite nekaj naših najljubših:

16 odličnih stranskih jedi z žara
15 Okusnih receptov z žara
Najboljši recepti za hamburgerje

dva

Uporabite zelenice, za katere je manj verjetno, da bodo venele, kot krepka vodna kreša, in preliv postrezite ob strani. Tudi sožice dobro delujejo.

3.

Za vsak bife z žemljicami: dna damo pred meso na mizo, vrhove po. Linija se bo še naprej premikala.

4.

Pred obrokom zavijte jedi kot gostinec: na kos plastične folije postavite krožnik, dvakrat večji od posode; povlecite gor in čez. Odprite s škarjami. (Brez rokoborbe.)

5.

Ko spakirate avto, naložite zaloge (igre, perilo, melaminske plošče) in nehladnejša živila v pravokotno košarico za perilo.

6.

Mehke hladilnike ali izolirane vrečke je enostavno prenašati in hrano ohladiti, dokler je ne nastavite. Obloge ledu položite na vrh, ne na dno, saj hladen zrak tone.

7.

Za vražja jajca: gnezdi jih v plitki nepredušni posodi, obloženi s papirnato brisačo, da preprečimo drsenje. Zapolnite dodaten prostor s papirnatimi brisačami, da se jajca ne valjajo. Pokrov namestite na vrh in nanj nanesite plastične vrečke, napolnjene z ledom.

8.

Za sangrijo (ali katero koli drugo pijačo za piknik): sendvič plastični vrči sangrije in steklenice seltzerja med vrečami ledu; led uporabite za pijače.

9.

Za crudités: Preden zapakirate zelenjavo iz slanice, jo shranite v veliko vrečko z zadrgo (brez smrdljivih razlitij). A slanice ne izlivajte v odtok! Shranite in ponovno zavrite za novo serijo kumaric.

10.

Če gost ne želi kuhati, je lahko odgovoren za oskrbo z ledom in meša preproste koktajle - največ dve sestavini (na primer gin in toniki).

enajst

Določite nekoga, da ostane ob žaru in naj bo čist, vroč in pripravljen za vsako serijo hrane. Pri roki naj ima tudi orodje za žar in krožnike.

12.

Poleg žara naj bosta dva hladilnika napolnjena z ledom, da bo meso ostalo ohlajeno, dokler ne bo čas za kuhanje. Morske sadeže postavite neposredno na led.

13.

Če želite zagotoviti stalen pretok hrane, dajte prostovoljcem, ki kuhajo, približno kdaj bodo na žaru. Ljudje z zelenjavo ali tofujem bi morali biti prvi, če se želijo izogniti mešanju z mesom.

14.

Ne domnevajte, da so vsi profesionalci na žaru. Za vnetja naj bo steklenica z razpršilom primerna z vodo.

petnajst

Pustite jed z vinigreto z žara ob rešetki za peko in eno na mizi za preliv solate in ob straneh.