Če je v hiši ena soba, ki je bila vedno odprta za spremembo, je to kuhinja. Tehnološki napredek redno posodablja in uvaja aparate, trendi dosledno osvežujejo palete in celo družinski dodatki spreminjajo postavitve. Zato ni presenetljivo, da bi bile kuhinje sredi velikega preobrata, kot je globalna pandemija, pripravljene odražati prednostne naloge trenutka. Sprva so se prilagodili tako, da so shranili predmete, kot so fižol in kislo testo, hkrati pa so delovali kot namenske čistilne postaje. Nato so balansirali med celodnevnimi restavracijami in šolskimi kavarnami ter prevzeli vloge priložnostnih ozadij Zoom in telovadnic v džungli. Toda ko se začnejo pojavljati znaki sveta po pandemiji, kako se bo zadnje leto vključilo v kuhinje prihodnosti?

'Dom je med pandemijo za mnoge postal zatočišče, kuhinja pa se odmika od čiste in moderne ali tistega, na kar ljudje običajno pomislijo, ko razmišljajo o prihodnosti,' je oblikovalec Tiffany Leigh Piotrowski pravi. 'Zdi se, da se kuhinje premikajo proti okolju, ki je bolj primerno za bivanje, udobje in dostopnost.'

Po mesecih globoke negotovosti in vitalne prilagodljivosti bo kuhinja po pandemiji odražala kolektivno potrebo po miru. Toda sredi sproščujočih izboljšav in izboljšav razpoloženja bodo tudi ti prostori upoštevali izkušnje, pridobljene iz tega obdobja. Pivo Kozel govoril s štirimi oblikovalci o tem, kaj bodo po njihovem mnenju glavne značilnosti bodočih kuhinj, glede na vse od karantene in razkuževanja do svežega zraka in prijateljstva. To je po njihovih napovedih devet komponent bodočih kuhinj, nekatere pa se že pojavljajo.

POVEZANO: 10 stvari, ki lahko spremenijo ali pokvarijo vašo kuhinjo

enood9

Postalo bo udobnejše in bolj primerno za bivanje

Piotrowski že dolgo načrtuje kuhinje za čim boljši pogled, hkrati pa zagovarja obliko in funkcijo. To bo še vedno pomembno, vendar si predstavlja, da 'neokrnjeni estetski in utilitarni cilji' ne bodo najvišje na seznamu prednostnih nalog. Namesto tega se bodo prihodnje kuhinje bolj nagibale k bivalnim prostorom, ki imajo premišljeno izbrane predmete, ki so jih izdelali lokalni obrtniki. Pravzaprav, ker so ljudje začeli organizirati svoje prostore in nenehno kuhati, si Piotrowski predstavlja, da bodo prihodnje kuhinje prevzele miselnost izdelave starega sveta 'manj je več'.

„Na primer, namestitev zgodovinskih tramov bi sčasoma ozemljila sobo, pulti iz pravega marmorja pa sčasoma patinali. V preteklosti bi bil madež vina velika težava, vendar upam, da ga bodo zdaj sprejeli kot opomnik na dobro preživete večere s prijatelji in družino, kar smo pred pandemijo vzeli za samoumevno,« pravi Piotrowski. . »Kuhinja je bila tako dolgo popolna in upam, da se bo dizajn namesto tega premaknil k ustvarjanju spominov – manj stresa in več smeha. Prihodnost ne pomeni vedno modernega, minimalističnega in supertehnološkega. Mislim, da nas je pandemija naredila bolj nostalgične po resnični povezanosti in toplini.'

enood9

dveod9

Materiali, ki jih je enostavno očistiti, bodo na voljo v sproščujoči paleti

Po enem letu, ko sem se neverjetno zavedal mikrobov, oblikovalec Sara MalekBarney meni, da se bo ta navada prenesla na vrste materialov, ki jih bodo ljudje želeli izbrati za ta prostor. Napoveduje, da bodo neporozne površine, kot sta steklo in kovina, vidne v vsaki kuhinji. „Da ne omenjam aparatov, ki jih je enostavno očistiti, kar bo tudi velika prodajna točka. Poslovite se od plinskih kuhalnih plošč in pozdravite električnih kuhalnih plošč, ki jih lahko enostavno obrišete.'

Poleg zagotavljanja, da lahko te naprave z lahkoto zasijejo, Barney tudi ugotavlja, da bodo najverjetneje dopolnjevale pomirjujoče odtenke na stenah in omarah. 'Povsem bele kuhinje so preteklost, vendar ljudje tudi ne poskušajo biti preveč drzni s svojimi barvnimi paletami,' ugotavlja. 'Videli bomo veliko naravnih barv, kot so porjavele, sive in bež, pa tudi nežne barve, kot sta svetlo modra in zelena.'

dveod9

3od9

Na prostem bodo spuščeni

Vedno je veljalo, da najboljše prenove ostanejo v okviru proračuna in sloga doma, kot je povedala Helen Parker, kreativna direktorica kuhinje deVOL , ve. Toda medtem ko so pretekle posodobitve naravno svetlobo in zelenje morda postavile nekje na seznam preferenc, zdaj meni, da bosta tako pomembna kot naprave.

'Malo sonca na naših obrazih in objem ljubljene osebe nikoli več ne bosta samoumevna,' pravi. „Če je ena stvar jasna, je to, da je treba imeti veliko okno ali vrata v bolj zelen prostor. To je lahko okno s škatlo, polno zelišč, par francoskih vrat, ki vodijo na majhno zelenjavo, ali samo balkon s stolom, da lahko uživate na svežem zraku.'

Parker ne šteje večjih prenov, da bi omogočili bivanje v zaprtih prostorih in na prostem, saj so lastniki stanovanj morda zelo seznanjeni s pastmi njihove trenutne postavitve. 'Možno je, da podirajo stene, da ustvarijo večje prostore,' dodaja. „Lahko bi se odločili, da bodo nekaj denarja namenili za več stekla in vrat, ki vodijo neposredno v zunanji prostor. V drugih primerih se lahko ljudje dejansko odločijo za selitev, da bi dobili življenjski slog, za katerega zdaj vedo, da je tako pomemben.'

3od9

4od9

Tehnologija bo pomagala pri pripravi hrane

Arhitekt in oblikovalec Michele Alfano je naredil kariero pri izdelavi kuhinj, ki kar najbolje izkoristijo kvadraturo in lastnikom omogočajo, da enakopravno živijo svoje življenje na polno. Po pandemiji vidi pametno tehnologijo kot velik del tega cilja. 'Za izboljšanje kuharske izkušnje vidim, da postaja prepoznavanje kretenj in glasu še bolj razširjeno,' pravi. 'Vaša tehnologija vas bo prepoznala in vam omogočila, da nadzirate svoje naprave po svojih željah.' To na primer ugotavlja Alfano ameriški standard 's Filtrirana kuhinjska pipa Saybrook zagotavlja filtrirano vodo iz pipe s pritiskom na gumb, medtem ko lahko drugi pametni aparati (vključno z zasloni na hrbtni plošči) priporočajo recepte, prikažejo koledar dneva in pomagajo pri učinkovitem kuhanju sestavine. Te tehnološke komponente bodo zagotovile mir in ljudem omogočile, da izpopolnijo svoje kuharske sposobnosti in ostanejo na vrhu drugih pomembnih opravil.

4od9

5od9

Trajnost bo del procesa

Alfano tudi vidi, da trajnostne prakse postajajo bolj temelj oblikovanja kuhinj, od ustvarjanja določenega mesta za rast zelišč ob umivalniku (morda celo pod kuhinjskim otokom) do mesta, ki je ločeno za kompostiranje.

Toda poleg tega, da so ti okolju prijazni dejavniki tako znani kot pomivalni stroj in pečica, Alfano meni, da bodo lastniki pri nabavi materialov najprej upoštevali tudi trajnost. „Lesen iz pepela za omarice ima nizke emisije HOS, kar spodbuja boljšo kakovost zraka v prostoru in je tudi stroškovno učinkovitejši material. Obstaja tudi Compac stone, ki ima kot možnost pulta nizko vsebnost HOS, podjetje pa med proizvodnjo kamna zbira in shranjuje deževnico,« pravi. 'Zasnova kuhinj po pandemiji bo povezala tehnologijo in naravo.'

5od9

6od9

Vse bo visokotehnološko, z malo dotikanja

Internet stvari (IoT) je način, kako vse vaše domače naprave s povezavo WiFi komunicirajo med seboj, pojasnjuje Glenn Rush, vodja oblikovalcev pri Gradite s Fergusonom . V kuhinji pečica, hladilnik, pipa ali druga naprava s senzorji, ki podpirajo WiFi, izboljša učinkovitost, higieno in varnost. Tehnologija interneta stvari lahko celo zazna nevarnosti in vas opozori na morebitna tveganja v realnem času s pošiljanjem opozorila na vaš telefon. Nekateri sploh ne potrebujejo človeškega posredovanja. Na primer, pipa se lahko zapre, ko teče določena količina vode, da prepreči poplave.

Prostoročne napeljave in glasovno aktivirane rešitve ne bodo več luksuzni predmet v kuhinji (bližnje) prihodnosti. To vključuje vse, od pametne razsvetljave, do brezdotičnih pip, do prednjih predalov in omar.

6od9

7od9

Skladišče bo v centru

'Kuhinje prihodnosti bi morale zagotavljati več udobja in nikoli ne morejo imeti dovolj prostora za shranjevanje,' pravi Mika Kleinschmidt , nepremičninski posrednik in zvezda HGTV 100-dnevni sanjski dom .

V mnogih domovih se je kuhinja razvila tako, da ni samo prostor za kuhanje in prehranjevanje, temveč tudi zabavo, opravljanje domačih nalog ali sprejemanje klicev v Zoomu. Vgradne omare bodo zasnovane tako, da bodo zadovoljile vse te različne potrebe po shranjevanju – pomislite, hladilnik za pijačo in prostor za shranjevanje domačih nalog in prenosnikov.

kaj je najboljše čistilo za okna

V tej upodobitvi, ki jo je ustvaril Rush, se kuhinja zlije v to vhodno območje, ki je opremljeno z umivalnikom za umivanje rok in omarami od tal do stropa za shranjevanje plaščev in čevljev, ko vstopite v vrata. Ker je tudi vhod med pandemijo pridobil nov pomen, bodo zasnove kuhinj, ki se pretakajo v vhod, vseskozi vključevale dodatno shranjevanje in več premislekov glede sanitarne zasnove.

7od9

8od9

Ustvarjanje univerzalnih kuhinj bo norma

'Oblikovalci že vrsto let razpravljajo o univerzalnem oblikovanju, ki se je razvilo iz dostopnega oblikovanja, metode oblikovanja, katere cilj je povečati kakovost življenja (duševno in fizično) za širok spekter posameznikov in sposobnosti,' pojasnjuje Rush. Kuhinja prihodnosti bo uravnotežila funkcijo, varnost in estetiko, da bi ustvarila prostor, ki bo ustrezal vsem, vključno z invalidi, starejšimi, otroki v vozičkih in vsemi drugimi, ki morda uporabljajo kuhinjo. 'Ta pristop ne ustvarja le dostopne večnamenske kuhinje s priročnimi funkcijami za raznoliko skupino, ampak zmanjšuje potrebo po spremembah, ki bodo morda potrebne v prihodnosti.'

8od9

9od9

Umivalniki bodo higienski (in urejeni!)

»Tehnologija brez dotika in prostoročnega telefoniranja je v porastu in trend, ki bo verjetno ostal za vedno – kot so pipe brez dotika in prostoročni razpršilniki vode za dom,« pravi James Slattery, višji produktni vodja pri Elkay . 'Prav tako načrtujemo uporabo higienskih materialov, zlasti ko gre za umivalnike.' Poleg materialov, kot je neporozni kremen, ki pomaga preprečevati širjenje bakterij, Slattery pravi, da bodo sami modeli umivalnikov postali bolj higienični. Primer: Elkay je ustvaril brezrobo Popoln odtok , odpravlja vrzel okoli odtoka, tako da se hrana in umazanija (in bakterije) ne morejo ujeti.

Nadgradnjo bo dobila tudi neurejena omarica pod umivalnikom, ki je že dolgo čakala na preobrazbo. Elkayjev prihajajoči Water Center (na sliki, lansiran leta 2022) združuje globok umivalnik z izvlečnimi predali za shranjevanje spodaj, tako da vam ne bo treba iskati predmetov v daljnih predelih omare. Na voljo je celo preklopni predal z ventilacijo za shranjevanje gobic in ščetk za posodo.

9od9

Delite galerijo

Naslednje

Delite galerijo