Česen je dober za več kot le dodajanje zinga italijanskemu kruhu in pireju. Izkazalo se je, da ima tudi klasična zelenjava resne zdravstvene koristi. Po navedbah znanosti obstaja šest razlogov, da zaužijemo več česna.

1. Česen lahko pomaga pri preprečevanju raka. Številne študije kažejo na povezavo med uživanjem česna in manjšim tveganjem za nekatere vrste raka. Zelenjava lahko pomaga pri preprečevanju raka želodca in debelega črevesa papir objavljeno v Journal of Nutrition . Še eno študij ugotovili, da imajo ženske srednjih let za 35 odstotkov manj verjetnosti, da bodo zbolele za rakom debelega črevesa, če bodo kot del uravnotežene prehrane uživale sadje, zelenjavo in česen.

2. Česen lahko preprečuje prehlad. Ena majhna študij je med sezono prehlada in gripe spremljal 146 zdravih odraslih, da bi ugotovil, ali česen lahko pomaga pri preprečevanju njuhanja. Udeleženci so bili razdeljeni v dve skupini - polovica skupine je prejela dodatek česna, polovica pa placebo tablete. Skupina, ki je vzela placebo tabletko, je v celotni študiji zbolela za 65 prehladi, medtem ko je skupina, ki je jemala dodatke česna, padla šele z 24. Čeprav so obetavne, so potrebne nadaljnje raziskave, preden bomo lahko česen ocenili kot zdravilo za prehlad, poroča New York Times .

3. Zelenjava ima lahko protivnetne lastnosti. Česen ponuja štiri spojine, ki pomagajo v boju proti vnetjem raziskave objavljeno v Časopis za zdravilno hrano. Nekatere spojine česna lahko naravno zmanjšajo bolečino in draženje tako, da posnemajo način delovanja zdravil proti bolečinam (vsaj v študijah na živalih in epruvetah), poročajo Health.com .

kako uporabljati zdravljenje z vročim oljem

4. Česen lahko pomaga v boju proti nekaterim vrstam gliv in bakterij. Če padeš v 15 do 25 odstotkov Američanov, ki trpijo za atletsko nogo, se jih lahko namočite v kopeli z zdrobljenimi stroki česna, New York Times poročila.

5. Spojina v česnu lahko pomaga pri zastrupitvi s hrano. Ena študija je pokazala, da je česen spojina 100-krat učinkovitejši od običajnih antibiotikov, ko gre za boj Campylobacter , bakterija, ki jo pogosto najdemo v surovem piščancu in lahko povzroči slabost, bruhanje in drisko. Medtem ko jedo česen morda ne bo preprečilo, da bi zboleli, lahko spojino uporabljate za čiščenje predelov za pripravo hrane in pomagajo ohranjati pakirana živila, kot so solate iz krompirja in testenin, mesni deli in zeljna zelja.

Pravi ljubitelji česna lahko sledijo tem preprostim korakom, da čebulico česna spremenijo v okusen namaz.