Posnetek glave: Laura Fisher Letos bodo prazniki videti nekoliko drugače, a to ne pomeni, da so kaj manj posebni. In res, če nas je to leto česa naučilo, je to, da moramo čas z družino in prijatelji ceniti bolj kot kdaj koli prej – navidezno ali drugače. Medtem ko je CDC priporoča samo organiziranje praznovanja v zaprtih prostorih z ljudmi, ki živijo v vašem gospodinjstvu, počitniško pogostitev zunaj ponuja popolnoma nov svet možnosti in, ja, izzivov. Preberite si nekaj preprostih načinov, kako zagotoviti, da bo vaš zahvalni dan, božič in kateri koli drug praznični obrok na prostem čim bolj varen, udoben in prazničen.
POVEZANO: CDC je pravkar objavil zdravstvene smernice za varno praznovanje zahvalnega dneva 2020
Povezani predmeti
Uporabite grelnike prostorov.
Problem številka ena, s katerim se bodo gostitelji pogostitev na prostem soočili v tem prazničnem času, je ohranjanje toplote. Udobno bivanje bo ključ do uspešnega večera, kjer se bodo ljudje lahko sprostili (namesto hiteti) ob hladnem obroku, zato je vredno vložiti nekaj časa in denarja za pravo orodje. Visoke grelnike prostorov lahko najamete pri podjetju za prireditve ali celo kupite nekaj grelnikov v slogu teras, če nameravate organizirati nekaj dogodkov na prostem. Odvisno od vaše naložbe in količine prostora, ki ga imate, je še ena fantastična možnost prenosni zunanje kurišče . Gostje lahko posedejo okoli ognja in si privoščijo koktajl pred večerjo ali pa si privoščijo kavo in sladico po obroku. S'mores, kdo?
Postrezite topel koktajl.
Vroča pijača s pijačo v mrzli noči je ena največjih radosti v hladnejših mesecih in obstaja veliko prazničnih receptov, ki vam bodo pomagali ustvariti razpoloženje za vašo praznično pojedino. Poskusite zamenjati šampanjec ali koktajle pred večerjo za začinjeno kuhano vino ali kuhano vino z brusnicami, vročim rumom na maslu ali vročim toddyjem.
Zapečite omrežje na žaru.
Če se odpovete pečici in se odločite za glavno jed na žaru, boste med kuhanjem zunaj druženja z gosti, namesto da bi se mučili nad vročo pečico v hiši. Purana lahko spečete do popolnosti ali pa se odločite za zrezek na žaru (poskusite tega z ostro kaprovo omako), jagnječje stegno ali svinjski file. Za vegetarijance si privoščite te super slane in zadovoljive ražnjiče z miso gobami.
Ponudite odeje in blazine.
Če na hrbtni strani vsakega stola povlečete šal ali lahko odejo, boste poskrbeli, da se bodo vaši gostje lahko udobno počutili ves večer, ne da bi imeli občutek, da vas motijo z dodatnimi zahtevami, če jih začne zeblo. Zagotavljanje blazin ali dodatnega oblazinjenja, da bo zunanje pohištvo še bolj udobno, bo spodbudilo goste, da se po obroku zadržujejo za mizo.
Dodajte osvetlitev.
Dobra osvetlitev spremeni ambient večerje na prostem in naredi občutek, da je posebna priložnost. Obesite vrvico luči po obodu svojega prostora ali prekrižano čez mizo in uporabite velike sveče kot osrednje elemente (seveda naj bodo daleč stran od otrok in vsega vnetljivega).
Preskočite tečaj juhe.
Medtem ko je juha pogosto priljubljen in topel način za začetek praznične pogostitve, je ni najlažje narediti na prostem. Ne samo, da je juha neurejena in težko prenašati skledo za skledo iz kuhinje, tudi zahtevno (in nevarno) je prenašati veliko kad s parno tekočino okoli mize. Zamenjajte jušni obrok z drugo toplo predjed, kot so hrustljavi datlji z zavito slanino, naloženi grižljaji polente ali gnjecav pečen brie z brusničnim kompotom in pekani, postreženi s hrustljavim kruhom.
POVEZANO: Hitre 20-minutne predjedi za zabavo
Uporabite pravo posteljnino in nastavitve mize.
Čeprav je za čiščenje morda malo več, se bo z običajnim prtom, prtički, srebrnino in krožniki počutil bolj kot poseben obrok. Če se ne počutite udobno pri rokovanju z umazano posodo drugih, vložite v visokokakovostne pripomočke za enkratno uporabo.
Pripravite se vnaprej, kolikor lahko.
Načrtovanje vnaprej je vedno ključ do uspešnega gostovanja, vendar postane še posebej pomembno, ko vam gostje ne morejo delati družbe v kuhinji, medtem ko končate s kuhanjem. Pripravite se čim več vnaprej, da zmanjšate dneve opravil. Na primer, naredite prelive in omake, očistite in nasekljajte zelenjavo ter sestavite enolončnice, nato pa jih shranite tesno zavite v hladilnik (odštejte vse hrustljave prelive). Nekaj ur pred obrokom bodo pripravljeni, da jih postavite v pečico. Tako lahko več časa preživite ob praznovanju z najdražjimi.
večnamenska moka proti moki za pecivo
POVEZANO: 24 zabavnih nasvetov, ki vam bodo prihranili veliko časa
