• 2 Recenzije

Zamrznjena buča je zvezda te svilnate omake za testenine.

Galerija

Test povzetka recepta

Ta družinam prijazna jed iz testenin bo v samo 25 minutah zadovoljila vse vaše želje po kremastih sirnih rezancih. Medtem ko se testenine kuhajo, boste hitro popekli ocvrto čebulo, kupljeno v trgovini, za super hrustljav preliv. Nato naredite omako z zamrznjeno pire bučo, porom in pol in pol. Pomešajte s testeninami in parmom in dobili boste odrasel, a še vedno otrokom prijeten pogled na mac 'n' cheese. Namesto cavatappi lahko uporabite rigatoni, fusilli ali penne.

kako okrasiti sladkorne piškote kot profesionalec

Sestavine

• 12 unč testenin cavatappi
• 1 ½ žlice olivnega olja, razdeljeno
• ¾ skodelice hrustljave ocvrte čebule (na primer francoske)
• 2 srednja por, beli in svetlo zeleni deli narezana (2 skodelici)
• 1 12 oz. pak. zamrznjena pire buča, odmrznjena
• 1 skodelica pol in pol
• 2 žlički sesekljanih svežih listov žajblja
• 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 2 ½ unče parmezana, naribanega (približno 1 skodelica), razdeljenega

Navodila

• Korak 1

  Skuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži za al dente; odcedite, prihranite 1 skodelico vode za testenine. Odcejene testenine vrnite v lonec.

• 2. korak

  Medtem segrejte ½ žlice olja v veliki ponvi na srednji ravni. Dodajte prepraženo čebulo; kuhajte ob stalnem mešanju, dokler ne porjavi, približno 1 minuto. Prenesite na z brisačo obložen krožnik. Očistite posodo.

• 3. korak

  V ponvi segrejte preostalo 1 žlico olja na srednje močni. Dodajte por; kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne zmehča, 2 do 3 minute. ¼ skodelice pora prenesite v manjšo skledo. V pon v ponvi stresemo bučo in pol in pol. Kuhajte na srednji temperaturi, pogosto mešajte, dokler ne vre, 3 do 4 minute. Vmešajte žajbelj, poper in polovico sira.

  ben moore barva leta

• 4. korak

  Testeninam dodajte omako in ¼ skodelice vroče vode za testenine; premešamo, da se združi. Po potrebi dodajte več vode za testenine, da dosežete želeno konsistenco. Na vrh obložimo rezerviran por, prepraženo čebulo in preostali sir.

Dejstva o hranilni vrednosti