• Bodite prvi, ki bo ocenil in ocenil!

Vrtinec okusa kislih kumaric daje klasičnim koruznim mafinom okusno spodbudo.

kako skrbeti za grmovje hortenzije

Galerija

Test povzetka recepta

Opozorilo na novice! Kumarice je treba nanesti na več kot na hrenovke. Tukaj doda pikanten okus in hrustljavost kolačkom iz koruznega kruha. Dodatno so obogateni z velikodušnim kupom naribanega parmezana in kozarcem stopljenega masla za nežne mafine, ki so vredni hrepenenja. Kombinirajte s čilijem ali postrezite s ocvrtimi jajci in klobaso za zajtrk za dekadenten malico. Za bolj začinjeno različico poskusite namesto parma zložiti pepper Jack. Ali pa zamenjajte cheddar in nekaj kuhane, zdrobljene slanine.

Sestavine

• 1 (15-oz.) paket mešanice za peko koruznega kruha (kot je Fleischmann's Simply Homemade)
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• 1 ¼ skodelice sladice iz kumaric (od 1 kozarca 10 oz.)
• 1 veliko jajce
• 2 unči parmezana, naribanega (približno 1/2 skodelice)
• .666 skodelice polnomastnega mleka
• ⅓ skodelice (2 ⅔ oz.) nesoljenega masla, stopljenega
• 1 čajna žlička česna v prahu
• ¾ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¼ čajne žličke košer soli
• sprej za kuhanje

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 400°F. V srednji posodi zmešajte mešanico koruznega kruha, pecilni prašek, sladico, jajce, parmezan, mleko, maslo, česen v prahu, zdrobljeno rdečo papriko in sol, dokler se ne zmeša.

• 2. korak

  Standardni pekač za mafine z 12 vdolbinicami rahlo premažite s pršilom za kuhanje. Enakomerno vlijte testo z žlico (približno ⅓ skodelice testa na jamico).

• 3. korak

  Pecite približno 20 minut, dokler leseni krak, vstavljen v sredino več mafinov, ne postane čist in mafini ob robovih ne postanejo zlato rjavi. Ohladite v pekaču za mafine 5 minut pred odstranitvijo. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.