Zmajevo sadje, znano tudi kot pitaya, pitahaya in jagodna hruška, je ena najlepših vrst pridelkov. Njihove svetlo rožnate kože z odtenki zelene in bele notranjosti, prekrite s črnimi pikicami, so osupljivo darilo svetu # wellness (in fotografiranja hrane, pripravljene za Instagram).

ali lahko sledite darilni kartici

Še boljše pa je, da imajo neverjeten okus. Zmajevo sadje je tropsko sadje, ki izvira iz južne Mehike in Srednje Amerike - čeprav je videti eksotično, mnogi njihov svež, sladkast okus primerjajo s hruškami in kiviji. Tudi oni so mega zdravi. Zmajevo sadje vsebuje spodobno količino železa, magnezija in v srcu zdravih vlaknin.

Kako jesti zmajevo sadje

Zmajevo sadje je okusna podlaga za skledne posodice: meso le zamrznite na koščke in vmešajte v mešalnik z nekaj koščki banane in kokosovo vodo. Na vrhu grškega jogurta lahko pojeste tudi zmajevo sadje z makadamijinimi oreščki ali praženimi mandlji ali pa ga postrežete skupaj z mahi-mahi (popolnoma se ujema z ribami). Vsaka jed, ki jo lahko jeste z mangom, ananasom ali drugim tropskim sadjem, je poštena igra.

Zdaj, ko veste, kako uživati ​​v zmajevem sadju, poglejmo, kako ga lahko kupujete, pripravite in shranite ...

Kako pobrati zmajev sadež

Zmajeve plodove lahko najdete skozi celo leto, vendar je njihova največja sezona poletje do zgodnje jeseni. Če želite izbrati popolno zrelo in sladko, poiščite svetlo, enakomerno rožnato kožo. V redu je, če je na zunanjosti nekaj madežev, vendar so lahko zmajevi plodovi z veliko funky barvnih sledi na mesu prezreli. Koža mora biti nekoliko mehka in nežna, ko jo pritisnete s palcem, vendar ne kašasta. Če je še vedno trden, pustite, da dozori še nekaj dni.

koliko odstotkov dajete napitnino frizerju

Kako rezati zmajev sadež

Morda so videti zastrašujoče ('zmaj' prihaja iz listnatih lusk na njihovi zunanjosti), vendar obljubljamo, da je to sadje zelo enostavno jesti. Položite ga na rezalno desko in ga po sredini razrežite po sredini oster nož po dolžini. Če želite odstraniti neužitno kožo iz sladke notranjosti, z majhno žličko potegnite po notranjem obodu kože vsake strani, da jih ločite. Lahko pa ga olupite z nožem, vendar vam to preprečuje, da bi lepo in nedotaknjeno skledo rožnate lupine shranili za serviranje. Ko odstranite kožico, lahko na kocke narišete svoj zmajev sadež ali pa uporabite balono iz melone, da iz njega naredite sladke kroglice. In če se ti dve možnosti slišita kot preveč težav, brez problema - meso lahko z žlico pojeste kar s kože.

Kako shraniti zmajevo sadje

Kot pri drugih sadežih jih lahko hranite nekaj dni pri sobni temperaturi, dokler niso neobrezani. Ko ga razrežete, morate takoj pojesti zmajevo sadje ali ga shraniti v hladilniku za kakšen dan, dokler ne začne porjaviti. Če bi radi upočasnili zorenje neprerezanega zmajevega sadja, ga položite v plastično vrečko in shranite v hladilniku. Nagnjeni so k vsrkavanju okusov in vonjav drugih živil, zato bo baggie to preprečil.