Naučiti se kuhati riž je kot voziti kolo. Ko enkrat veste, kako narediti puhast, popoln riž, vsakič znova ponovite postopek in se vprašate, kako se je vaš riž kdaj izkazal drugače. Rjavi ali beli riž - ali katera koli druga vrsta, ki vam je ljubša - je osnovna sestavina v neštetih jedeh, zato je znanje o tem, kako sami pripraviti popoln riž za kuhanje, precej pomembna veščina.
igre za izmenjavo božičnih daril za odrasle
Zaradi številnih receptov za beli in rjavi riž je kuhanje videti tako preprosto, toda vsi, ki jih poznam, so riž vsaj enkrat zažgali (ali, v primeru moje mame, vsakič). Če želite enkrat za vselej obvladati kuharski podvig in poskrbeti, da bo razmerje med vodo in rižem vedno na mestu, sledite navodilom po korakih, kako pripraviti riž kar na štedilniku. Obljubimo, da je to edini preprost recept za beli riž, ki ga boste kdaj potrebovali - in ko ga enkrat zabijete, se ne boste nikoli več spraševali, kako kuhati riž.
POVEZANE: 17 okusnih receptov iz belega in rjavega riža, ki jih boste želeli pripraviti nocoj
Kaj rabiš
- Posoda za merjenje
- Voda
- Lonec s pokrovom
- Sol
- Riž
- Lesena žlica
- Vilice
Sledite tem korakom
- Zavremo vodo in dodamo sol
Ko riž sperete, nalijte svežo vodo (za vsako skodelico riža uporabite 1¾ skodelice vode) v veliko ponev s tesno prilegajočim se pokrovom. Zavremo. V vodo vmešajte 1 čajno žličko soli. - Kajti v rižu
V vrelo vodo dodajte riž. - Enkrat premešajte ali ravno toliko, da se riž loči
Z leseno žlico ločite vse grudice. Ne mešajte pretirano: zaradi tega lahko riž postane lepljiv. - Lonec pokrijemo in dušimo
Prepričajte se, da se pokrov tesno prilega loncu. Zmanjšajte temperaturo na najnižjo nastavitev. Pustite, da riž vre približno 18 minut, nato ga odstranite s toplote in pustite, da se riž pari v loncu še 5 minut. - Riž puhajte z vilicami
Tik pred serviranjem riž nežno napihnite z vilicami, da ločite zrna. In potem, ko ste skuhali popoln riž, lahko predlagamo nekaj čilija, da gremo zraven?
Namig: Med kuhanjem ne odkrivajte ponev ali mešajte riža. Če je to storjeno, preden ste pripravljeni, da ga postrežete, položite brisačo čez ponev, zamenjajte pokrov in odstavite. Brisača bo absorbirala odvečno vlago in kondenzat ter pomagala preprečiti prekuhan in kašast riž.
