aw puranje krače v beli ponvi Zasluge: Getty ImagesPokvarjen puran se peče veliko hitreje kot cel, kar vam skrajša ure kuhanja. In čeprav vam lahko mesar proda že pripravljene kose, se doma ni težko lotiti polnega purana.
POVEZANO: Kako dolgo odmrzniti purana
Ni vam treba biti, hm, piščanec – le sledite našemu vodniku po korakih, ki vam bo pomagal razrezati surovega purana v kratkem času.
Povezani predmeti
Illo: odstranite puranje krila Zasluge: Ellaphant v sobiOdstranite puranje krila
Puranje krilo potegnite stran od telesa; pomikajte, da poiščete sklep. Z ostrim nožem prerežite sklep, kjer se krilo stika s telesom. Ponovite z drugim krilom.
Illo: odstrani noge Zasluge: Ellaphant v sobiOdstranite puranje krače
Vsako nogo potegnite stran od telesa in prerežite med nogo in prsi, dokler ne zadenete stegnenice. Upognite nogo stran od telesa, da izvlečete sklep iz vtičnice. Prerežite sklep in kožo, da odstranite nogo.
On: prepolovi noge Zasluge: Ellaphant v sobiRazpolovite noge
Noge razdelite na stegna in bobne tako, da vsako nogo obrnete s kožo navzdol in prerežete sklep na vrhu bobna.
Illo: odstranite hrbtenico Zasluge: Ellaphant v sobiOdstranite hrbtenico
S kuhinjskimi škarjami odrežite obe strani hrbtenice na mestu, kjer se srečata z prsnim košem, in jo odstranite. Ptičo položite s prsmi navzgor in pritisnite, da se splošči.
POVEZANE: Kako pripraviti purana za pečenje
Illo: razdeli prsi Zasluge: Ellaphant v sobiRazdelite prsi
Obrnite ptico, prsi navzdol, in prerežite hrustanec, ki poteka med obema prsima. Z močnim pritiskom preluknite prsi na dva dela skozi prečko.
kako narediti majhno kopalnico videti kot spa
T ip: Hrbtenico in druge obrezke, kot so drobovje v votlini, prihranite za zalogo za puranje juho.
POVEZANO : Kako dolgo kuhati purana v enem preprostem grafikonu
