Prevleka ob straneh torte je odličen način, da prikrijete ne tako popolno poledico, kateri koli torti pa doda dimenzijo in zabavo.
Kaj rabiš
- zamrznjena torta, užitna prevleka, pecivo
Sledite tem korakom
- Uporabite splošno pest premaza, da se izognete madežem
Za prevleko torte lahko uporabite skoraj vse majhne in lahke stvari, toda nekatere najboljše stvari so barvni posip, obrito čokolado, mini marshmallowi, zdrobljeni piškoti, čokoladni čips, sesekljani oreški, sesekljano suho sadje in opečen kokos. Po zamrznitvi torte pustite prekrivajoče se koščke pergamentnega papirja pod torto in položite nekaj prevleke na dlan. Roko napolnite dokaj polno, da na koncu ne boste z roko zamazali zmrzali. - Nežno potlačite premaz v zmrzal
Ko se potrudite po torti, premažite premaz v glazuro. Ne pritiskajte premočno - uporabite ravno toliko pritiska, da se premaz drži zmrzali. - Odstranite odvečno prevleko
S krtačo za pecivo odstranite odvečno prevleko. Če je premaz čist in brez zmrzali, ga lahko ponovno uporabite za naslednjo torto. Nežno povlecite pergamentni papir, da se pokaže čudovita končana torta.
Namig: Iste premaze lahko uporabite tudi za prelivanje torte ali za okrasitev piškotov. Premešajte in uskladite premaze, da ustvarite različne kombinacije okusa in teksture.
