Nestled med piščančjimi krilci in zabavno mešanico, krožnik surove zelenjave je pogosto vsaj privlačna malica ob polčasu. Ko pa se barvita ponudba sezonske zelenjave poveže z različnimi kremastimi domačimi dipi, boste morda presenečeni, kako hitro je treba krožnik dopolniti. Pogovarjali smo se s Seanom Wilsonom, izvršnim kuharjem Gostinci Riviera , in Allison Stowell, strokovnjakinja za prehrano Vodilne zvezde , za najboljše nasvete o tem, kako narediti crudité zvezdo Super Bowla.

najboljša vzmetnica v škatli 2019

Sorodni predmeti

1. Izberite sezonsko zelenjavo

Za edinstven in živahen krožnik z vitamini in hranili vključite zelenjavo, ki je v tem letnem času na vrhuncu. Vijolični brstični ohrovt, tribarvna cvetača romanesco , radič na žaru, narezana pesa in pražena buča iz buterna so odlične možnosti. In njihov okus ni edino, kar bo pritegnilo obiskovalce zabave: gostje bodo bolj nagnjeni k uživanju zelene zelenjave, pravi Wilson. Njegov nasvet za še boljše odtenek? Blanširanje. Brokoli blanširajte v vreli vodi in nato v ledeno vodo pretvorite v svetlo zeleno barvo, pravi.

dva Ne skobljajte z raznolikostjo

Če želite zagotoviti, da lahko vsi kaj prigriznejo, na svoj krožnik vključite široko paleto zelenjave. Za zabavo 20 ljudi Wilson priporoča, da vključite po en kilogram od petih vrst zelenjave - poskusite mešanico sezonskih zelenjadnic in bolj klasične ponudbe, kot so paradižniki in trakovi rdeče paprike. Narežite večjo zelenjavo na koščke z enim ali dvema grižljajema, zelenjavo pa razporedite tako, da se barve izmenjujejo. In ne omejujte se na proizvodni prehod. Razmislite o obisku oljčnega bara na svoji tržnici, kjer boste našli malo mariniranih gob in oljk - in dodajte tudi srca iz artičoke, pravi Stowell.

3. Think Beyond Ranch

Priznajmo si - surova zelenjava je bleščeča brez partnerja v kriminalu: dip. Ranč je očitna izbira za zelenjavo, vendar obstajajo tudi številne bolj zdrave in zanimive možnosti. Domači humus je prijeten za množice, prav tako kot rdeča paprika. Za bolj sirasto možnost poskusite to limonino pekorino omako ali pa drzite s praženim česnom in lubjem. Kopice položite na sredino krožnika, zelenjavo pa razporedite po skledi. Pravilo barv velja tudi za potapljanje, zato poiščite namaz, ki je enako živahen kot zelenjava. Le Zapomni si- ne podvajajte dvojno !

najboljši fiksirni puder za dewy zaključek

4. Spruce Up Store kupljeno

Če nimate časa za pripravo lastnega krožnika, poskusite zdravnika kupiti v trgovini. V trgovini poiščite krožnike z zelenjavo, sveže rezano (v nasprotju s predhodno zavito, ki jo trgovina kupi že razrezano), saj so ponavadi bolj sveže in privlačnejše, pravi Wilson. Predlaga tudi, da dodate nekaj domačega, na primer toplega, hrustljavega čipsa. Preprosto specite klin pita, začinjen s soljo, poprom in oljčnim oljem, v pečici s temperaturo 350 ° F, dokler ne porjavi. Zaključek? Poskrbite za svoj krožnik. Prestavite zelenjavo na svoj krožnik ... Nato jo dodajte, začenši z barvami, ki še niso zastopane, pravi Stowell.