Ne glede na to, ali hranite pecivo pri sobni temperaturi ali ga zamrzujete, poskrbite, da bo tesno zavito ali v nepredušni posodi, z naslednjimi izjemami: Torte in pite na mlečni osnovi, na primer pita iz sira in limonine kreme, ter piškoti z nekuhani mlečni nadevi, na primer stepena smetana ali kremni sir, naj gredo v hladilnik. Kruh in bagete v pekovskem stilu hranite v originalni embalaži (nepredušna vreča bo skorjice postala mokra) pri sobni temperaturi; če zamrzne, ga prestavite v vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče zatesniti. Vsi krekerji ali prigrizki, ki ne izginejo v nekaj dneh, bodo tudi dlje ostali sveži v nepredušni posodi ali vrečki.

Pečene dobrote

Bagels
Shramba: 2 dneva
Zamrzovalnik: 3 mesece

Baguette
Shramba: 1 dan
Zamrzovalnik: 3 tedne

Piškotki
Shramba: 2 tedna
Zamrzovalnik: 6 mesecev

Piškotno testo, kupljeno v trgovini v pločevinki
Hladilnik: Do datuma uporabe
Zamrzovalnik: Ne zamrzujte.

Kruh, pekovski hlebec
Shramba: 2 dneva
Zamrzovalnik: 3 tedne

Kruh, sendvič štruca
Shramba: 4 dni
Hladilnik: 2 tedna
Zamrzovalnik: 3 mesece

Pecivo - supermarket, pekarna in domače
Shramba: 2 tedna (supermarket); 5 dni (pekovsko in domače)
Hladilnik: 1 mesec
Zamrzovalnik: 3 mesece

* Resnično preprosto posvetoval z ameriškim ministrstvom za kmetijstvo (USDA), živilskimi znanstveniki, proizvajalci živil in številnimi drugimi strokovnjaki, vključno s prodajalci rib, prodajalci sira, pražilniki kave, pekarji in natakarji, da bi določil te smernice za shranjevanje. Prvi vidik je bila varnost. Ker pa želite, da je tudi vaša hrana za nekatere izdelke okusna, Resnično preprosto izbral konzervativni čas shranjevanja za optimalno svežino.

Torte, pekovske in domače
Shramba: 2 dni (angelska hrana in gobica); 3 dni (funt, čokolada in rumena)
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: 3 mesece
Namig: Ko je to mogoče, zamrznite torto odmrznjeno.

Torte, supermarket
Shramba: 4 dni
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: 3 mesece

Testo za piškote, domače
Hladilnik: 5 dni
Zamrzovalnik: 3 mesece

Piškotno testo, kupljeno v trgovini
Hladilnik: Do datuma uporabe
Zamrzovalnik: 2 meseca

Piškoti, pekovski in domači
Shramba: 1 teden
Hladilnik: 2 tedna
Zamrzovalnik: 3 mesece

Piškoti, supermarket
Shramba: 2 meseca (neodprto); 1 mesec (odprto)
Zamrzovalnik: 6 mesecev

Angleški kolački
Shramba: 5 dni
Hladilnik: 2 tedna
Zamrzovalnik: 3 mesece

Kolački
Shramba: 3 dni
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: 2 meseca

Piecrusts, domači
Hladilnik: 3 dni
Zamrzovalnik: 3 mesece

Piecrusts, kupljeni v hladilniku in zamrznjeni
Hladilnik: Do datuma uporabe
Zamrzovalnik: 2 meseca

Pite, mlečni izdelki
kot so pita iz limete, pita iz bananine kreme in torta s siri
Hladilnik: 4 dni
Zamrzovalnik: Ne zamrzujte.

Stopala, sadje
Shramba: 2 dneva
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: Ne zamrzujte.

Pita kruh
Shramba: 5 dni
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: 3 mesece

Tortilje, v hladilniku
Hladilnik: 1 teden
Zamrzovalnik: 3 mesece

Tortilje, stabilne na policah
Shramba: 1 teden
Hladilnik: 2 tedna
Zamrzovalnik: 3 mesece

Krekerji in prigrizki

Koruzni čips
Shramba: 3 mesece (neodprto); 2 tedna (odprto)

Krekerji
Shramba: 3 mesece (neodprto); 2 tedna (odprto)

Granola palice
Shramba: 3 mesece

Pita čips
Shramba: 3 mesece (neodprto); 1 teden (odprto)

Krompirjev čips
Shramba: 3 mesece (neodprto); 2 tedna (odprto)

Preste
Shramba: 3 mesece (neodprto); 2 tedna (odprto)