Nekateri moji najljubši recepti za zahvalni dan vključujejo sladki krompir: pražen sladki krompir, pasirana juha iz sladkega krompirja in sladka enolončnica, prelita s kokosom in pekani ali mini marshmallowi. Ampak moj najljubši recept za sladki krompir je trenutno tisti, ki me ne drži eno uro privezanega na kuhinjo. Nagrado za najboljši recept za sladki krompir leta 2018 prejme ta novi praženi česen in sladka krompirjeva polenta.

Hitro kuhana polenta dobi (hranljivo!) Okus z dodatkom praženega sladkega krompirja in kremno praženega česna. Za doseganje slastne priloge iz sladkega krompirja ni treba dodajati smetane ali mleka. In samo 20 minut praktičnega časa za izdelavo (res!). Tukaj je opisano, kako to storiti:

Vse se začne z vklopom pečice do visoke temperature 425 ° F. Prihranite aluminijasto folijo, ker vam krompirja ne bo treba zaviti vanjo, če ste tega vajeni. Preprosto prebodite luknje po vsakem sladkem krompirju, podrgnite z oljčnim oljem in položite na pekač. Nato odrežite in zavrzite približno ¼ palca od vrha celotne glave česna, toliko, da razkrijete nageljnove žbice v notranjosti (tako pripravite pražen česen). Glavo česna položite na kos folije in izpostavljene nageljnove žbice pokapajte z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Glavo česna zavijte v folijo, položite na list poleg krompirja in nazaj v vročo pečico, ki gre. Zdaj imate približno 45 minut prostega časa, dokler krompir ne postane mehak in česen postane sladek, karameliziran in kremast.

POVEZANE: Praženi česen in sladka krompirjeva polenta

Ko krompir in česen izstopite iz pečice in se dovolj ohladita, iz krompirja zajemite meso in stisnite nageljnove žbice iz česna ter pretlačite skupaj. Te odstavite, medtem ko na oljčnem olju prepražite nekaj žajbljevih listov in razžvrkljate nekaj instant polente. Preostane nam le še mešanje sladkega krompirja in praženega česna v polento skupaj z dišečim žajbljevim oljem. Prelijte z ocvrtimi listi žajblja in vkopljemo!

Tukaj je: najboljši recept za sladki krompir leta, postrežen na nepričakovan način.

Poskrbite, da kupujete takojšnjo polento, da ne boste stali nad štedilnikom in nenehno mešali, dokler se vsak grižljaj ne zmehča. In če ste na sladkem krompirju, bodite topli s to skledo juhe iz sladkega krompirja in ohrovta ali preprosto zamenjajte bučo s sladkim krompirjem v teh neustavljivih blondinkah z receptom iz javorjevih orehov.

POVEZANE: Najlažji in najhitrejši način za mikrovalovno pečico sladkega krompirja