Pred nekaj leti mi je mama dala nekaj pekačev, ki jih je že leta uporabljala za praženje lososa, peko krompirja in serijo piškotov s čokoladnimi čipi. Ponev za ponjave je bila še vedno popolnoma uporabna in ravno predvideval sem, da so vdelani madeži in zoglenele površine nepopravljiva 'patina', ki je priložena pekačem, ki imajo zgodovino. Se pravi do nedavnega. Ko je naša namestnica urednica Jennifer Davidson vprašala, ali obstaja način, da se stari pekači očistijo, sem se odpravila na misijo, da bi to ugotovila. Po nekaj raziskavah in testiranjih sem našel čistilno sredstvo, ki resnično deluje - če pripravljeni ste dati mast za komolec. Tukaj je opisano, kako očistiti pekače, da izgledajo sijoče in nove.
POVEZANE: Najlažji način za čiščenje tudi najbolj umazanih steklenih vrat
Kaj boste potrebovali:
- Soda bikarbona
- Vodikov peroksid
- Spray steklenica
- Goba za čiščenje
- Jeklena volna (neobvezno)
POVEZANE: Ta pameten kuharski trik bo resno nadgradil vašo praženo zelenjavo
Kako očistiti pekače:
- Po pekaču obilno potresemo sodo bikarbono in se osredotočimo na vsa področja z vidnimi madeži ali umazanijo.
- V prazen steklenik za nalivanje nalijemo vodikov peroksid ali pokrov steklenice z vodikovim peroksidom namestimo z razpršilnikom. Spritz vodikov peroksid razpršite na sodo bikarbono, dokler ni pokrit.
- Prelijte z več sode bikarbone in sperite z vodikovim peroksidom.
- Zmes naj počiva vsaj 4 ure in čez noč.
- Z gobico za čiščenje odstranite mešanico sode bikarbone s pekača in drgnite, da odstranite madeže. Morda boste morali gobo potopiti v vodo, da posušite sodo bikarbono. Odvisno od tega, kako umazan je pekač, lahko madeži zlahka zdrsnejo, ali pa bi bilo potrebno nekaj maščobe za komolce. Postopek lahko traja nekaj minut, zato se ne odvračajte. Ko odstranimo večino madežev, pekač temeljito sperite.
- Če ostane nekaj trdovratnih madežev, jih poskusite odstraniti z jekleno volno (pri delu z jekleno volno vedno nosite rokavice). Pred uporabo sperite in operite pekač.
Namig: Če želite preprečiti prihodnje madeže, pekač obložite z aluminijasto folijo ali pergamentom, kadar je le mogoče.
