• 5vrednosti zvezdic: 4
• 4vrednosti zvezdic: dve
• 3vrednosti zvezdic: 0
• dvevrednosti zvezdic: 0
• enovrednosti zvezdic: 0

• Preberite ocene
• Dodaj oceno

• 6 Ocene

Ta izjemno hiter recept dobi večerjo na mizo v samo 15 minutah, uspe pa zapakirati tudi tone okusa. To je zasluga mešanice začimb, ki jo navdihuje Indija – dišeča kombinacija kumine, koriandra, kurkume, kajenske pene in svežega ingverja – ki obloži hitro pečeno kozico. To boste postregli poleg rahlo sladkane mešanice kumaric s kisom in belega riža basmati, da boste vpijali vse slastne okuse. P.S. Meljenje kumar se morda zdi nepotreben korak, vendar iz kumar iztisne dodatne sokove, ki se pomešajo z drugimi sestavinami omake.

Galerija

Test povzetka recepta

Sestavine

• 1 ½ funta olupljene velike surove kozice
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička mletega koriandra
• ½ čajne žličke mlete kurkume
• ¼ čajne žličke cayenne
• 3 ½ žlice olivnega olja, razdeljeno
• 3 čajne žličke naribanega svežega ingverja, razdeljenega
• 1 ½ čajne žličke košer soli, razdeljene
• 1 velika angleška kumara, narezana na polmesece (3 skodelice)
• 3 žlice medu
• 3 žlice sesekljanega svežega ploščatega peteršilja
• 3 žlice nezačinjenega riževega kisa
• 3 skodelice kuhanega belega riža basmati

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojlerja s stojalom 6 palcev od toplote. Pekač obložite z aluminijasto folijo. Na pekač stresite kozice s kumino, koriandrom, kurkumo, kajenskim oljem, 2 žlici olja, 1 čajno žličko ingverja in 1 čajno žličko soli, dokler ni enakomerno obložena. Kozice pečemo do rožnate barve in kuhamo približno 5 minut.

• 2. korak

  Medtem premešajte kumare, med, peteršilj, kis in preostale 1½ žlice olja, 2 čajni žlički ingverja in ½ čajne žličke soli v veliki skledi, dokler se ne združijo.

• 3. korak

  Kozice postrežemo z riževo in kumarsko solato.

Dejstva o hranilni vrednosti