Tom Kerridge je januarja na misiji shujšati in pridobiti kondicijo in je spet na BBC-ju, da nam pomaga skupaj z nekaj okusnimi, a zdravimi recepti.
V 3. epizodi (sreda, 22. januarja) se je Tom lotil nekaterih družinskih priljubljenih.
Tukaj je, kako narediti njegovo skutno pito in soda kruh!
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
Kako narediti Tomovo pito
Ta razkošna jed nam ne kriči diete, s kremasto, sirasto kašo in bogatim mletim mesom. Vendar pa vsebuje le 550 kalorij na porcijo!
Evo, kako ga narediti…
nego las z vročim oljem doma
Skutna pita: Sestavine
Za ta recept boste potrebovali 1 kg 5-odstotne mlete govejega mesa za hranjenje osmih. Nato 3 stebla zelene, 2 korenja, 2 veliki čebuli, 250 g kostanjevih gob, zamrznjen grah in 3 stroke česna.
Za okus potrebujete 250 ml rdečega vina, Worcestershire omako, pločevinko paradižnika, lovorjev list, vejice timijana in 1 žlico paradižnikove mezge. In, seveda, sol in poper po okusu!
Za kašo boste potrebovali 3 velike bele krompirje in 2 sladka krompirja. Potrebovali boste tudi mleko in 2 žlici lahkega zelenjavnega namaza.
Vodnik po korakih
Korak 1: Mleto govedino popečemo po navodilih za kuhanje.
2. korak: Čebulo, olupljeno korenje, zeleno in česen med praženjem sesekljamo na koščke in jih v sekljalniku zmeljemo na drobno.
kako narediti lov na velikonočna jajca
3. korak: Mleto zelenjavo prepražimo v olju na zmernem ognju – uporabimo veliko ponev! Ko je čebula postala prosojna, dodajte paradižnikovo mezgo in kuhajte še nekaj minut.
4. korak: Če želite dobiti ves ta okusen okus z dna ponve, nalijte rdeče vino in postrgajte dno ponve, kot če kopate jarek, kot pravi Tom. Za okus dodajte kanček Worcestershire omake!
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
5. korak: Ko mešanica spet cvrči in se vino kuha, dodamo pločevinko paradižnika, dva lovorjeva lista in vejice timijana. Pustite vreti.
6. korak: Ko je meso pečeno in hrustljavo, ga dodajte paradižnikovi zelenjavni mešanici na kuhalni plošči. Dodamo grobo sesekljane gobe.
7. korak: Beli in sladki krompir olupimo in sesekljamo ter kuhamo do kuhanja. Medtem ko vrejo, v ločeni ponvi segrejemo mleko in zelenjavni namaz, dokler se ne stopita in zlijeta v eno slastno mlečno mešanico.
ali je slabo ves čas nositi nedrček
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
8. korak: Kuhan krompir pretlačite v skledo, bodisi z gnetenjem ali rezalnikom za krompir. Dodamo segreto mlečno mešanico in začinimo z žličko dijonske gorčice, naribanim muškatnim oreščkom ter soljo in poprom.
koliko napitnine daste frizerju
9. korak: Mešanici na koncu dodamo grah, ne pozabimo odstraniti lovorja in timijana.
10. korak: Na vrh položite mleto meso in nato krompir v veliko posodo, odporno na pečico. Potresemo z naribanim cheddarjem in parmezanom. Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah oziroma dokler ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi!
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
Recept za Tomov soda kruh
Soda kruh je ljubljen iz več razlogov: hiter, preprost in oh-tako enostaven za pripravo.
Kako narediti soda kruh
Korak 1: V posodo za mešanje dodajte 350 g polnozrnate moke, 350 g samovzhajajoče moke, ščepec soli, mehko rjavi sladkor in nadvse pomembni 2 žlički sode bikarbone.
2. korak: Zmešajte kad jogurta z 0% maščobe s stiskom limone.
3. korak: Mokro zmes dodajte k suhi in začnite mešati skupaj z žlico. Pojdite na roke, ko ste pripravljeni na gnetenje!
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
4. korak: Ko se testo združi, ga razvaljamo na pomokano površino in oblikujemo polen. Razrežite na šest enakih delov in jih razvaljajte v posamezne kroglice.
tekoče milo za roke za občutljivo kožo
5. korak: Zvitke premažite z mlekom in prelijte z ovsom. Označite z 'X' in dajte v pečico, dokler ni pečeno in porjavelo.
Posnetek zaslona: Shujšajte in postanite fit s Tomom Kerridgeom S1 E3 – iPlayer
OGLEJTE SI S TOM KERRIDGE SRED OB 20.30 OB 20.30 NA BBC DVA
IN BODI ČUDNI Z NAMI INSTAGRAM IN FACEBOOK
